宏观调控的目标是什么?( )

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【多选题】【消耗次数：1】

宏观调控的目标是什么?( )

① A 促进经济增长

② B 增加就业

③ C 稳定物价

④ D 保持国际收支平衡

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【单选题】宏观调控的主体是什么（）

① A 国家

② B 人民

③ C 国民经济

④ D 政府

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【多选题】国际收支平衡表

① 是按照复式簿记原理编制的

② 每笔交易都有借方和贷方账户

③ 借方总额和贷方总额一定相等

④ 借方总额和贷方总额并不相等

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【多选题】宏观调控的具体目标是（）

① 充分就业

② 保持经济总量平衡

③ 经济增长

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⑤ 国际收支平衡

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【多选题】加强国家宏观调控的原因是什么？（）

① A 弥补市场调节的不足

② B 我国的社会主义性质决定的

③ C 社会主义公有制及共同富裕目标要求

④ D 社会主义市场经济的内在要求

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【单选题】不是宏观调控目标的是（）。

① 充分就业

② 物价稳定

③ 降低物价

④ 收支平衡

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① 充分就业

② 物价稳定

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【多选题】国际收支平衡表中的官方储备项目是

① 也称为国际储备项目

② 是一国官方储备的持有额

③ 是一国官方储备的变动额

④ “+表示储备增加

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【判断题】宏观调控应该盯住充分就业，在此基础上实现宏观调控主要目标。

① 正确

② 错误

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【多选题】记入国际收支平衡表贷方的交易有

① 进口

② 出口

③ 资本流入

④ 资本流出

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【多选题】国际公认的宏观经济稳定的目标（）

① 充分就业

② 稳定物价

③ 经济增长

④ 国际收支平衡

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【单选题】关于块与件的区分，（　）的说法是错误的。

① 块可用切和斩两种刀法成形

② 多数件的形状是以原料自身的厚度为标准

③ 件的形状通常呈扁形，而块的形状通常呈立方体或长方体形

④ 件形用于熟料，熟料不会加工成块的形状

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【单选题】关于西汁的说法，正确的是（　）。

① 香芹和西芹选其中之一

② 香茅是不可缺少的原料

③ 调制西汁的全部是植物原料

④ 一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成

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【单选题】如果雪耳色泽较黄，涨发后可用（　）浸搓，用清水漂洗后便可增白。

① 食粉

② 白醋

③ 纯碱

④ 生油

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【单选题】姜属于（　）菜类蔬菜。

① 根

② 茎

③ 根茎

④ 果

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【单选题】夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（　）。

① 川菜

② 湘菜

③ 闽菜

④ 鲁菜

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【单选题】（　）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（　）。

① 盐焗法

② 焗法

③ 浸法

④ 蒸法

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【单选题】牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用（　）。

① 冷水滚

② 暖水滚

③ 热水滚

④ 沸水滚

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【单选题】 “油泡虾球”的菜名属于（　）命名。

① 以主辅料及烹调方法

② 以主要原料和调味品

③ 以主要原料和烹调方法

④ 以菜肴的风味特点

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【单选题】在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（　）。

① 剪择

② 整理

③ 切改

④ 分割

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