《中国制造2025》要重点突破的领域包括（）。

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【多选题】【消耗次数：1】

① A.新一代信息技术产业

② B.航空航天装备

③ C.先进轨道交通装备

④ D.电力装备

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【多选题】我国十二五规划中新一代信息技术产业重点发展的项目有哪些？（）

① A.新一代移动通信

② B.互联网

③ C.云计算

④ D.高端软件

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① 正确

② 错误

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【判断题】打印技术运用最广泛的是航空航天领域。

① 正确

② 错误

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① A.合金钢类

② B.铝镁合金类

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① 静态信息

② 动态信息

③ 帐户信息

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① 夹具

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【单选题】下列各项中，代表政府设置国库单一账户体系的是（）。 A. B. C. D.

① 中国人民银行

② 国有商业银行

③ 政府机关

④ 财政部门

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【多选题】信息化建设中，数据管理主要包括（）A．汛情数据B.基础数据C.实时数据D.台账数据：。

① A.汛情数据

② B.基础数据

③ C.实时数据

④ D.台账数据

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【单选题】在支付结算中充当中介机构的是（）。　 A. 　　B. 　　C. 　　D. 【答案】D。

① 工商局

② 单位

③ 个人

④ 银行

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【多选题】下列关于中国的航空航天发展的说法中正确的是（）。

① A.“中国航天第一港”是酒泉卫星发射中心

② B.我国第一颗人造卫星“东方红一号”于1968年遨游太空

③ C.“神舟七号”载人飞船于2008年9月25日发射，翟志刚实现了中国历史上的首次太空漫步

④ D.航空火箭学家、空气动力学家钱学森被誉为“中国航天之父＂和“火箭之王”

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【判断题】面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在，矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉常见的化学反应有糊化反应、老化反应。

① 正确

② 错误

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【判断题】人们常说面点师有两套半技术，一是调制面团，二是制技术，剩余的半套技术是成熟技术。

① 正确

② 错误

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【判断题】煮制面食品时，切不可用勺搅动，以免影响型格。

① 正确

② 错误

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【判断题】微波炉象烤炉、蒸箱一样可以空炉操作。

① 正确

② 错误

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【判断题】小麦维生素大部分存在于胚芽和麦皮中，主要以D族维生素和维生E含量较多。

① 正确

② 错误

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【判断题】在面点制作中使用最多的蛋品就是鲜鸡蛋。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国在远古时期曾经历了很长的“粒食”时期，所谓“粒食”就是指将整粒粮食去壳或不去壳，用明火加热制成熟食。

① 正确

② 错误

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【判断题】黄油的英文名称是“butter”。

① 正确

② 错误

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【判断题】面包搓圆静置有利于面团的发酵。

① 正确

② 错误

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