下面哪一项不属于商法一般原则中提高经济效率原则的内容？（4分）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 产权保护

② 信用的维护

③ 交易的便捷

④ 行为效力扩张

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① 系统原则

② 效益原则

③ 实用性原则

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【单选题】以下哪一项不属于社会团体工作的原则（）。

① 人的社会需要原则

② 引导团体互动原则

③ 社会工作者决断原则

④ 运用社会资源原则

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【单选题】下面哪一项不属于Y理论假设的内容

① 人们不喜欢负责任，甘愿服从别人领导。

② 外在的控制和惩罚并不是使人努力达到组织目标的唯一途径。

③ 人们视工作如游戏或休息一样自然。

④ 人们在解决组织的各种问题时有较高的想象力和创造性。

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【单选题】以下哪一项不属于社会个案工作的原则( )

① 个别化原则

② 家庭暴力

③ 承认原则

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① 坚持公平与效率相结合的原则

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④ 坚持财政收大于支的原则

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【单选题】下面哪一项不属于本课程中提到的创新的方法（）

① 原始自创

② 创新集群

③ 模仿提升

④ 加工制作

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【单选题】下面的选项中，哪一项不属于“汽车类”的行为（）。

① 启动

② 刹车

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① 及时地传递信息

② 保证报告信息的准确

③ 收集足够的信息以做出决策

④ 披露信息客观

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【单选题】下面哪一项内容不属于教师观察能力的特点( )

① 全面而客观

② 迅速而准确

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① 经济

② 效率

③ 效益

④ 评价

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【单选题】果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到( )。

① 密封容器中保藏

② 包装袋中密封

③ 冷藏冰箱中冷却

④ 冷冻冰箱中冷冻

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① 疏松程度

② 体积大小

③ 口味优劣

④ 外观形状

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【单选题】一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。

① 70～74%

② 58～62%

③ 65～70%

④ 48～52%

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【单选题】 “cheese”是指( )。

① 奶酪

② 黄油

③ 布丁

④ 酸奶

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【判断题】小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

① 正确

② 错误

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【判断题】糖浆面团具有良好的筋韧性。

① 正确

② 错误

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【单选题】在给面包坯表面刷蛋液时，刷蛋液的动作要( )。

① 轻柔

② 缓慢

③ 迅猛

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【单选题】结力是由( )熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

① 植物根

② 海底植物叶

③ 动物皮骨

④ 动物内脏

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【单选题】在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是( )。

① 提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打

② 将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色

③ 等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打

④ 在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥

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【判断题】在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。

① 正确

② 错误

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