下列哪项不属于经济法的体系（）

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下列哪项不属于经济法的体系（）

① 经济组织法

② 经济管理法

③ 经济活动法

④ 民法

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【判断题】按照经济关系以及经济法所调整的基本内容，可将经济法体系划分为经济组织法、经济管理法、经济活动法。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】以下哪些属于经济组织法？（）

① 公司法

② 合伙企业法

③ 独资企业法

④ 反不正当竞争法

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【单选题】下列关于经济法中经济管理主体的说法中，哪项错误的？

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② 第三部门可能成为经济管理主体

③ 企业有可能成为经济管理主体

④ 行政机关都可能成为经济管理主体

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【单选题】下列哪项不属于经济法主体的特征？

① 经济法主体是一种角色主体

② 经济法主体是一种以差异化为基础的具体主体

③ 经济法主体之间的权利义务具有非均衡性

④ 经济法主体就是市场主体

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【单选题】下列哪项不属于经济法关系客体的范围？

① 经济请求权

② 经济干预行为

③ 干预行为所及的物

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【判断题】经济法是保障并约束政府经济管理活动之法。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪项不属于经济法的调整方法？

① 控制与扶持相结合

② 辅助与参与相结合

③ 平等与协商相结合

④ 限禁与促进相结合

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【单选题】下面不属于面点流派的是(　)。

① 京式

② 苏式

③ 广式

④ 川式

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【单选题】 “molder”的中文意思是指( )。

① 成型机

② 模具

③ 刷子

④ 叉子

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【单选题】 “Margarine”是指( )。

① 奶油

② 人造黄油

③ 奶酪

④ 起酥油

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【单选题】食品造型创作的主题一方面来自于( )，另一方面来自于创作者利用自身的情感进行造型创作的艺术加工。

① 食用者的愿望

② 餐具容器的配备

③ 上级要求

④ 食品自身的特点

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。

① 稀薄、弹性差

② 稀薄、黏性差

③ 黏性较大，搅拌时不易带入空气

④ 黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难

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【单选题】在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防( )。

① 糖水不能全部溶于黄油中

② 黄油酱太粘稠

③ 黄油酱与水不溶

④ 黄油酱变黄、搅澥

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【单选题】清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复( )、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

① 揉捏成形

② 搓制

③ 擀叠

④ 解冻

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【单选题】制作( )时，如果选用熔点低的流体油脂，吸湿面粉的能力强，擀制时容易发粘，并影响制品的酥松性。

① 面包面坯

② 混酥面坯

③ 饼干面坯

④ 蛋糕糊

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【单选题】制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。

① 除去杂质

② 使面粉形成松散细腻的微粒

③ 降低面粉的温度

④ 带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵

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【单选题】面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了( )。

① 一维结构

② 二维几何结构

③ 三维空间结构

④ 多变结构

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