91、井筒沿井田走向的有利位置应在井田（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 中央

② 边界

③ 储量中心

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【单选题】 92、当井田储量呈不均匀分布时，井筒应在储量分布的中央，以此形成两翼储量比较均衡的（）井田。

① 双翼

② 单翼

③ 上山

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【单选题】 94、主、副井设在井田中央，副井兼作进风井，回风井设在井田两翼的上部边界，成对角式布置，这种方式称之为（）。

① 中央边界式

② 中央并列式

③ 对角式通风

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【单选题】 88、主、副井位于井田中央，副井兼作进风井，回风井设在井田上部边界的中部，这种方式称之为（）。

① 中央边界式

② 中央并列式

③ 对角式通风

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【单选题】 90、当井田上部冲积层厚和含水丰富时，要在井田上部沿煤层侵蚀带留置（）煤柱。

① 防水

② 防火

③ 放漏风

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【单选题】某采区为近距离煤层群集中布置，采区不在井田边界，采区下部车场装车站应选用：。

① 通过式大巷装车站

② 尽头式石门装车站

③ 尽头式大巷装车站

④ 通过式石门装车站

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【单选题】 76、相邻矿井以某一垂直面为界，沿境界线各留井田边界煤柱，称为（）划分。

① 按煤组

② 水平

③ 垂直

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【单选题】 6、在井田范围内，沿着煤层的倾向，按—定标高把煤层划分为若干个平行于走向的长条部分，每个长条部分称为一个（）。

① 区段

② 采区

③ 阶段

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【单选题】 81、采用平硐开拓时，一般以一条（）开拓井田，担负运煤、出研、运料、通风、排水、敷设管缆及行人等任务；而在井田上部回风水平开回风平硐或回风井(斜井或立井)。

① 立井

② 副平硐

③ 主平硐

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【单选题】孟子向（）建议实行井田，认为施行仁政就要从划分田界开始。

① 齐威王

② 齐宣王

③ 滕文公

④ 邹穆公

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【判断题】商鞅对经济的改革是以废除“井田制”、实行土地私有制为重点。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于“塞北三珍”的是（　）。

① 羊肉

② 醍醐

③ 酥油

④ 马奶酒

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【多选题】下列属于北京风味的是（　）。

① 都一处烧卖

② 艾窝窝

③ 肠粉

④ 豆面糕

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【单选题】饮食卫生五四制规定个人卫生要做到四勤，以下全部属于规定范围内的是（　）。

① 勤洗手，勤剪指甲，勤洗换衣服，勤开窗通风

② 勤洗澡，勤理发，勤运动，勤打扫工作岗位

③ 勤洗衣服和被褥，勤换工作服，勤洗脸，勤洗头

④ 勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤洗被褥和衣服

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【单选题】（　）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

① 皖菜

② 沪菜

③ 京菜

④ 豫菜

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【单选题】制作“脆炸直虾”的直虾，其初步加工方法是剥去虾头、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在（　）三刀，深约1/3。

① 背部顺切

② 腹部顺切

③ 腹部横切

④ 两侧横切

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【单选题】广州菜的宴席菜品讲究（　）。

① 质量和档次

② 规格和配套

③ 兆头和用料

④ 无鸡不成宴

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【单选题】烹制五彩鸡丝适宜使用（　）手法勾芡。

① 吊芡

② 泼芡

③ 浇淋芡

④ 推芡

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【单选题】关于熬烹调法的描述，不正确的是（　）。

① 分清熬与浓熬两种熬法

② 熬汤应沸水下原料，以免粘锅

③ 粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种

④ 清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油

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【单选题】构成中国菜的主要部分是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】烹调法煎分为（　）种煎法。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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