市场调查与市场预测的关系是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

市场调查与市场预测的关系是（）。

① 市场预测是市场调查的基础

② 市场调查是市场预测的基础

③ 二者无关系

④ 二者等同

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【单选题】渠道调查与市场预测的关系是( )。

① 市场预测是市场调查的基础

② 市场调查是市场预测的基础

③ 二者无关系

④ 二者等同

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【判断题】市场预测是市场调查的延伸和深化。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】市场调查可以为市场预测提供必须的信息资料。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】市场调查与预测计划是市场调查与预测工作的基础和核心环节。

① 正确

② 错误

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【单选题】市场调查与市场预侧的关系是（）。

① 市场预测是市场调查的基础

② 市场调查是市场预测的基础

③ 二者无关系

④ 二者等同

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【单选题】（）是由市场预测者自己采用各种市场调查方式方法，对市场信息进行搜集、整理、分析的结果，即通过市场调查取得的市场资料。

① 一手资料

② 二手资料

③ 直接资料

④ 间接资料

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【单选题】按市场调查的研究性质分类，市场调查可分为描述性市场调查、因果性市场调查、预测性市场调查和（）

① 灵活性大

② 一手资料调查

③ 二手资料调查

④ 消费者市场调查

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【单选题】具有较强研究能力的市场调查与预测机构是（）。

① 专业市场调查与预测公司

② 广告公司

③ 咨询公司

④ 服务公司

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【判断题】市场调查和市场预测既可以分别作为一门学科或一项实际工作，同时二者之间有着非常密切的联系。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】中期市场预测可以（）。

① 为生产和营销企业编制3年或5年的经济发展计划提供重要依据

② 用于长期影响市场的各种因素的预测

③ 对年度的市场情况作出预测

④ 分析研究市场未来的发展趋势，研究市场发展变化的规律

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【单选题】谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 不完全蛋白质

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【单选题】 ( )是parfait的译音，是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。

① 巴勒

② 巴菲

③ 八非

④ 派

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【单选题】一般来讲，温度愈高，果冻定型所需的( )。

① 时间也就愈短

② 结力也就越多

③ 时间也就越长

④ 结力也就越少

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【单选题】乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。

① 90%～92%

② 87%～89%

③ 81%～83%

④ 78%～80%

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【单选题】检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要( )，然后再决定是否出炉。

① 看制品表面成熟程度

② 看制品底部成熟程度

③ 看制品表面的着色程度

④ 看馅心是否成熟

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【单选题】下列都属于装饰造型类制品的是( )。

① 巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

② 面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

③ 巧克力糖棍、马司板花、果冻

④ 马司板花、巧克力排、糖粉盒

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【单选题】我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过( )。

① 0.5%

② 0.2%

③ 0.05%

④ 0.03%

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【单选题】牛奶的英文意思是( )。

① Milk

② Oil

③ Rusk

④ Jam

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【单选题】调制混酥面坯的基本用料有( )等。

① 面粉、鸡蛋、牛奶、糖

② 面粉、黄油、牛奶、盐

③ 面粉、黄油、糖、鸡蛋

④ 黄油、糖、鸡蛋、牛奶

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【单选题】加热奶油的目的是( )。

① 增加制品的松软度

② 增加制品的奶油香味

③ 尽量使奶油中的水分降至最少

④ 溶化配料和高温消毒

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