学校实行系统办学、分级管理的办学体制，由省级开大、11所市级开大、140多所县校（工作站）组成，形成了覆盖全省市县城乡的完整办学体系。

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【判断题】学校实行系统办学、分级管理的办学体制，由省级电大、13所市级分校、140多所县级电大（工作站）组成，形成了覆盖全省市县城乡的完整办学体系。

① 正确

② 错误

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【多选题】政府办学校的办学体制主要改革的是( )。

① 转变政府职能

② 加强政府的直接管理

③ 向学校下放办学自主权

④ 实行学校所有权与管理权的统一

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【判断题】公办学校的体制相对民办学校较为严苛。

① 对

② 错

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【单选题】学校办学中物质资源的核心的是（）？

① 办学经费

② 硬件设施

③ 课程资源

④ 教学资源

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【判断题】依据办学主体和体制划分，我国学校教育的形式体系包括全日制学校、半工半读学校和业余学校。（）

① 对

② 错

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【判断题】合作办学还包括鼓励有条件的学校走出国门与外国同行合作办学。

① 对

② 错

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【单选题】习近平总书记强调，高校（）对学校工作实行全面领导，承担管党治党、办学治校的主体责任。

① 团委

② 校长

③ 党委

④ 高层领导

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【单选题】民办学校的不正当竞争不包括（）。

① 掐尖招生

② 提高课程质量

③ 对学生压得紧

④ 占用更多学生时间

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【多选题】交大的优良办学传统包括（）

① 起点高、基础厚

② 要求严、重实践

③ 求创新

④ 门槛高

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【单选题】解决学校办学自主权不足的问题，需要进一步扩大

① 办学自主权

② 教育投资

③ 校区面积

④ 政府职能

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【单选题】放置时间较长、保管不善的（）中易产生黄曲霉素，不能食用

① 水果

② 肉类

③ 花生仁

④ 蔬菜

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【单选题】下列豆类中，不属于大豆类的是（）

① 黄豆

② 青豆

③ 黑豆

④ 赤豆

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【判断题】酱油主要的卫生问题是微生物的污染。

① 正确

② 错误

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【判断题】加工生料和熟食的刀、墩、案等要分开使用。

① 正确

② 错误

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【判断题】母乳喂养时间过短或辅食添加不当都与食物过敏关系密切。

① 正确

② 错误

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【单选题】含膳食纤维最多的食物是（）

① 山楂糕

② 牛肉

③ 肉皮冻

④ 蹄筋

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【单选题】老年人不宜多吃（）

① 牛奶

② 肝脏

③ 蔬菜

④ 水果

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【单选题】肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用（）法延长保质期的。

① 去水分

② 干燥

③ 腌制

④ 晒干

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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【单选题】腌菜必须腌透，至少腌制（）再食用，并应注意食盐用量和存放条件。

① 2天以上

② 7天以上

③ 15天以上

④ 1年

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