【多选题】【消耗次数:1】
下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )
宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解
同学聚会时应选择高档典雅的场所,而且规格档次要尽可能高
西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则
香槟酒以在10℃左右饮用最好
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【多选题】 下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )
①  宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解
②  同学聚会时应选择高档典雅的场所,而且规格档次要尽可能高
③  西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则
④  香槟酒以在10℃左右饮用最好
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【单选题】 中餐礼仪的座次排列中,主位是客人坐的。
① 
②  ×
【多选题】 下面关于餐饮礼仪正确的是( )
①  在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾
②  中途暂时离座时把餐巾放在椅面上
③  餐巾可以用来擦汗、擦脸
④  西餐宴会中,主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志
⑤  西餐刀叉的摆放要横在餐盘上
【单选题】 在西餐用餐时,人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌,座次的排列是()
①  男女主人在长桌中央并排而坐
②  餐桌两端必须坐人
③  男女主人可以分别就座于长桌两端
【判断题】 男女同行楼梯时,应女士优先走在前方。即使与穿着短裙的女士同行时,也是女士居前。
①  正确
②  错误
【单选题】 商务宴请座次礼仪的原则说法不正确的是()
①  以右为上(遵循国际惯例)
②  居中为上(中央高于两侧)
③  以近为上(靠近房门为上)
【多选题】 西式宴请礼仪座次排列的规则是()
①  恭敬主宾
②  女士优先
③  以右为尊
④  面门为上
⑤  距离定位
⑥  交叉排列
【单选题】 引领客人进入会议室,开门也是需要讲究礼仪的。当看门向里开时,请客人先进会议室,接待人员后进入。
① 
②  ×
【判断题】 推销员在概述产品益处时,要尽可能用专业属语。
①  正确
②  错误
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