下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

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【多选题】【消耗次数：1】

下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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【多选题】下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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① 正确

② 错误

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① √

② ×

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【多选题】下面关于餐饮礼仪正确的是( )

① 在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾

② 中途暂时离座时把餐巾放在椅面上

③ 餐巾可以用来擦汗、擦脸

④ 西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志

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② 餐桌两端必须坐人

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① 正确

② 错误

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① 以右为上（遵循国际惯例）

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③ 以右为尊

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⑥ 交叉排列

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① √

② ×

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【判断题】推销员在概述产品益处时，要尽可能用专业属语。

① 正确

② 错误

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① 盈亏临界点

② 安全边际

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① 边际贡献

② 可控边际贡献

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② 上升

③ 下降

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【多选题】混合成本的分解方法有（）

① 高低点法

② 散布图法

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 33．33%

② 25%

③ 50%

④ 20%

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