阅读教学是引领学生搜集信息、认识世界的重要手段。

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相关题目

【判断题】阅读教学对学生思维的发展作用有限。

① 正确

② 错误

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【判断题】阅读教学是陶冶学生道德情操、提高文化品位和审美情趣的重要途径。

① 正确

② 错误

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【判断题】阅读是学生的个性化行为，阅读教学中要珍视学生独特的感受和体验。（）

① 是

② 否

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【判断题】阅读教学是对话过程。

① 正确

② 错误

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【判断题】阅读教学要让小学生通过作品的阅读，情有所感，理有所悟。

① 正确

② 错误

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【单选题】阅读教学的主要任务是

① 理解课文内容

② 培养阅读能力

③ 提高思想水平

④ 发展一般能力

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【单选题】以下关于阅读教学策略表述不正确的是（）。

① 要注重人文熏陶

② 要加强语言实践

③ 不允许学生阅读教师指定之外的读物

④ 倡导自主学习

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【单选题】我国现在中小学阅读教学观念是（）。

① 重理解

② 重积累

③ 重测试

④ 重交流

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【多选题】阅读教学中的对话有哪些类型？

① 师生对话

② 生本对话

③ 师本对话

④ 生生对话

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【单选题】下列不属于传统阅读教学经验的是（）。

① 熟读成诵

② 学思结合

③ 博览群书

④ 感知理解

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随机题目

【单选题】搓条的基本要求(　)、光洁、粗细一致。

① 均匀

② 适当的长度

③ 条圆

④ 光亮

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【单选题】下列不属于化学膨松剂的是( )。

① 碳酸氢钠

② 碳酸氢铵

③ 干酵母

④ 泡打粉

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【单选题】糖的吸湿性与糖中所含( )、灰分的多少有密切关系。

① 还原糖

② 水分

③ 矿物质

④ 杂质

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【单选题】盛放甜点上台服务的餐具用品，在行业中，我们统称为( )。

① 托盘

② 盘

③ 餐盘

④ 镜盘

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【单选题】全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。

① 乳白色稠糊状

② 乳黄色稠糊状

③ 乳白色硬膏状

④ 乳黄色硬膏状

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【单选题】面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为( )。

① 有弹性的面团

② 有延伸性面团

③ 既有一定弹性又有一定塑性的面团

④ 既有一定弹性又有一定延伸性的面团

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【单选题】如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其( )后使用。

① 酸性物质破坏

② 蛋白酶失去活性

③ 甜度增加

④ 水分适量蒸发

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【单选题】制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是( )。

① 粗砂糖

② 细砂糖

③ 绵白糖

④ 糖粉

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【单选题】巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。

① 面粉

② 牛奶

③ 奶油

④ 白糖

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【单选题】大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同，但是两者的蛋白质和淀粉的(　)却不相同。

① 性能

② 性状

③ 性质

④ 性个

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