【多选题】【消耗次数:1】
冠心病的影响因素包括?
能量过剩
不饱和脂肪酸摄入过少
饱和脂肪酸摄入过多
脂肪总量摄入过多
膳食纤维摄入不足
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
随机题目
【单选题】 在Windows 7中,为了打开“显示 属性”对话框,应右击桌面空白处,然后在弹出的快捷菜单中选择
①  屏幕分辨率
②  新建
③  个性化
④  查看
【单选题】 全选的快捷键是
①  CTRL+B
②  CTRL+A
③  ALT+A
④  CTRL+X
【单选题】 用哪个快捷键可以对电脑整个屏幕抓屏
①  F12
②  window键
③  PrintScreen键
④  Tab键
【单选题】 如何启动电脑任务管理器
①  右键任务栏单击任务管理器
②  右键桌面
③  CTRL+ALT键
④  ALT+TAB键
【单选题】 安装32位Windows7的磁盘分区最少需要()磁盘空间
①  10G
②  20G
③  30G
④  40G
【单选题】 在Windows7中回收站的内容()
①  能恢复
②  不能恢复
③  不占磁盘空间
④  永远不必清除
【单选题】 在windows7资源管理器中,要一次选择多个不连续的文件,应进行的操作是()
①  依次单击各个文件
②  按住CTRL键,并依次单击各个文件
③  按住ALT键,并依次单击各个文件
④  同时按键盘上的CTRL+A
【单选题】 在Windows7中,任务栏()
①  只能改变位置不能改变大小
②  只能改变大小不能改变位置
③  既不能改变位置,也不能改变大小
④  既能改变位置也能改变大小
【单选题】 EXCEL中,函数sum计算选定单元格区域内数据的 。
①  总和
② 
③  乘积
④  交集
【单选题】 在Excel环境中,用来储存并处理工作表数据的文件,称为 。
①  文档
②  单元格
③  工作表
④  工作簿