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【单选题】【消耗次数:1】
关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是
①
由肝脏合成,含甘油三酯丰富
②
血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋白增多
③
水平升高是冠心病的保护因素
④
胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常伴有高水平的的极低密度脂蛋白
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相关题目
【判断题】
糖尿病患者常见血脂异常,在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。高密度脂蛋白胆固醇水平降低
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于高密度脂蛋白叙述不正确的是
①
由小肠和肝脏合成
②
将肝脏内的胆固醇运送到外周组织进行代谢
③
有抗氧化、修复血管内膜的作用
④
心血管病的保护因子
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【判断题】
低密度脂蛋白是“坏”的胆固醇,是动脉硬化的主要成分
①
正确
②
错误
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【单选题】
血浆脂蛋白按密度由低到高的正确顺序是
①
LDL、HDL、VLDL、CM;
②
CM、VLDL、LDL、HDL;
③
VLDL、HDL、LDL、CM;
④
CM、VLDL、HDL、LDL;
⑤
HDL、VLDL、LDL、CM
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【单选题】
高密度脂蛋白的主要功能是().
①
A.转运外源性脂肪
②
B.转运内源性脂肪
③
C.转运胆固醇
④
D.逆转胆固醇
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【单选题】
含脂肪最多的血浆脂蛋白是
①
CM
②
VLDL
③
LDL
④
HDL
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【单选题】
关于血浆脂蛋白描述正确的是
①
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白种类不同而具有不同的功能和代谢途径
②
将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用
③
将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行利用
④
有四大类包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
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【单选题】
下列哪种血浆脂蛋白合成障碍会导致脂肪肝
①
VLDL
②
CM
③
HDL
④
LDL
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【多选题】
脂蛋白的结构是().
①
A.脂蛋白呈球状颗粒
②
B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心
③
C.载脂蛋白位于表面
④
D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心
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【单选题】
循环血液中脂质或脂蛋白的组成成分浓度异常,由于遗传和(或)环境因素导致血浆脂蛋白的生成分解和清除发生改变所致称为()
①
血脂异常
②
血糖异常
③
高胆固醇血症
④
高甘油三酯血症
⑤
低高密度脂蛋白血症
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随机题目
【单选题】
关于西汁的说法,正确的是( )。
①
香芹和西芹选其中之一
②
香茅是不可缺少的原料
③
调制西汁的全部是植物原料
④
一部分原料先熬成原汤,再加入调味料和匀便成
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【单选题】
如果雪耳色泽较黄,涨发后可用( )浸搓,用清水漂洗后便可增白。
①
食粉
②
白醋
③
纯碱
④
生油
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【单选题】
姜属于( )菜类蔬菜。
①
根
②
茎
③
根茎
④
果
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【单选题】
夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜( )。
①
川菜
②
湘菜
③
闽菜
④
鲁菜
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【单选题】
( )菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
①
孔府菜
②
谭家菜
③
随园菜
④
红楼菜
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【单选题】
传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是( )。
①
盐焗法
②
焗法
③
浸法
④
蒸法
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【单选题】
牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用( )。
①
冷水滚
②
暖水滚
③
热水滚
④
沸水滚
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【单选题】
“油泡虾球”的菜名属于( )命名。
①
以主辅料及烹调方法
②
以主要原料和调味品
③
以主要原料和烹调方法
④
以菜肴的风味特点
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【单选题】
在鲜活原料的初步加工中,要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为( )。
①
剪择
②
整理
③
切改
④
分割
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【多选题】
11.垄断形成的原因()
①
生产高度集中的必然产物
②
资本高度集中必然引起垄断
③
少数大企业为避免两败俱伤
④
规模经济效益促使少数大资本走向垄断
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