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【单选题】【消耗次数:1】
淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱,容易造成下列哪一种维生素的损失?
①
核黄素
②
泛酸
③
硫胺素
④
烟酸
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①
游离型核黄素
②
烟酸
③
泛酸
④
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②
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①
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②
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③
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①
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②
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②
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②
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①
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①
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②
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④
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①
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②
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③
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【单选题】
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①
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②
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
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①
正确
②
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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①
正确
②
错误
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