【单选题】【消耗次数:1】
饱和脂肪酸可升高血脂,其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
<6个碳原子的脂肪酸
6~10个碳原子的脂肪酸
12~16个碳原子的脂肪酸
18个碳原子以上的脂肪
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【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 具有2n个碳原子的饱和脂肪酸在体内完全氧化成CO2和H2O,净生成多少个ATP
①  17n/2-7
②  17n/2-14
③  17n-7
④  (17n-45)/2
⑤  17n-14
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①  17n/2-7
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③  17n-7
④  (17n-45)/2
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【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
【单选题】 反式脂肪酸不能升高血清
①  低密度脂蛋白水平
②  高密度脂蛋白水平
③  TC/HDL-C比值
④  LDL-C/HDL-C比值
【单选题】 反式脂肪酸不能升高血清?
①  低密度脂蛋白水平
②  高密度脂蛋白水平
③  TC/HDL-C比值
④  LDL-C/HDL-C比值
随机题目
【判断题】 《给战斗者》作于1937年底。这是抗日战争初期一首鼓动人民奋起斗争的战歌,全诗共分七节。诗篇以无比愤怒的心情控诉日寇的侵略暴行,准确地表达了中国人民不甘蒙受屈辱、“在斗争里,胜利或者死”的民族感情和决战意志,充满强烈的爱国主义精神。
①  正确
②  错误
【多选题】 “临川四梦”是明代剧作家汤显祖四部剧作的合称,因作家是江西临川人,且四部作品皆以梦境来展开故事情节,故此得名。包括( )四部剧作。
①  《紫钗记》
②  《牡丹亭》
③  《南柯记》
④  《邯郸记》
【多选题】 《茶馆》所描写到的三个时代是( )
①  戊戌政变后的清末
②  军阀混战时期
③  抗日战争后的国统时期
④  新中国时期
【多选题】 《雷峰塔》是方成培根据当时流传于民间的传奇梨园演出本,删改重编而成,方本新增了( )等重要场次,故事情节更完善,白蛇形象更完美。
①  求草
②  水斗
③  断桥
④  救母
【多选题】 明中期重要散文流派有“唐宋派”。他们自觉地倡导唐宋古文,主要成员有( )等人。
①  王慎中
②  唐顺之
③  茅坤
④  归有光
【多选题】 战国末期的诸子散文讲究逻辑、注重修辞,多以论文集形式出现,以正面论说为主,以( )为代表。
①  《论语》
②  《荀子》
③  《庄子》
④  《韩非子》
【多选题】 元代杂剧代表着元代文学的最高成就,也昭示着中国戏曲黄金时代的到来。可谓名家如林、名作如海。以下属于元代剧作家的是:( )
①  关汉卿
②  王实甫
③  马致远
④  白朴
【多选题】 《史记》全书体例包括本纪、表、书、世家、列传五大部分,其中( )为历史人物传记。
①  本纪
②  世家
③  列传
④ 
【多选题】 以下( )是南北朝重要的散文著述。
①  曹丕《与吴质书》
②  颜之推《颜氏家训》
③  杨衒之《洛阳伽蓝记》
④  郦道元《水经注》
【多选题】 春秋战国之交,散文表现为语录体或格言体,以( )为代表。
①  《荀子》
②  《韩非子》
③  《老子》
④  《论语》