【多选题】【消耗次数:1】
为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有
供给足够的能量
利用蛋白质的互补作用
提高蛋白质的消化率
供给更多的蛋白质
供给大量的维生素
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【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
随机题目
【判断题】 党的十八大三中全会对教育是这样表述强化体育课和课外锻炼,促进青少年身心健康、体魄强健。
①  正确
②  错误
【判断题】 2013年的中国教育新的变革思路浮出水面
①  正确
②  错误
【判断题】 体育的定义是以身体活动为手段的教育
①  正确
②  错误
【多选题】 排球传球技术要领().
①  A.拇指相对成“一”字形或“八”字形传球
②  B.击球点在额前上方一米距离处,便于观察来球和传球目标
③  C.传球时臀部后坐,用不上蹬地力量
④  D.传球的力量是由多种力量合成的
【多选题】 排球常用的移动步伐有().
①  A.并步与滑步
②  B.跨步与跨跳步
③  C.跑步与交叉步
④  D.几种都有
【多选题】 大力推进信息技术在教学过程中的普遍应用,促进信息技术与学科课程的整合,可以逐步实现()。
①  A.教学内容呈现方式的变革
②  B.学生的学习方式和教师的教学方式的变革
③  C.师生互动方式的变革
④  D.学校管理方式的变革
【多选题】 体育指的是以身体活动为手段的教育体育的任务包括()。
①  A.使学生掌握体育的基本知识
②  B.指导学生锻炼身体
③  C.培养良好的体育品质
④  D.使学生掌握卫生保健知识
【多选题】 体育教育目标的三个领域是()。
①  A.大负荷体育
②  B.自觉体育
③  C.全面体育
④  D.终身体育
【多选题】 军事体育训练内容包括基本知识、基础体能、()。
①  A.实用技能
②  B.岗位能力
③  C. 综合应用
④  D.体育活动
【多选题】 战术的分类包括()
①  A中长跑的比赛战术
②  B短跑的比赛战术
③  C田赛的比赛战术
④  D马拉松的比赛战术