答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数：1】
下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率
① 生物价
② 蛋白质净利用率
③ 蛋白质功效比值
④ 以上均是
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 蛋白质净利用率(%)表达为( )。
①  消化率×生物价
②  功效比值×生物价
③  消化率×功效比值
④  利用率×生物价
查看完整题目与答案
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
查看完整题目与答案
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
查看完整题目与答案
【单选题】 为了提高氨基酸的利用率，输入每克氨基酸加入非蛋白质热源的质量是（ ）。
①  5～6g
②  0.5～1g
③  1～2g
④  10～20g
⑤  2～3g
查看完整题目与答案
【单选题】 下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
①  评价食物蛋白质含量的一项指标
②  评价食物蛋白质消化程度的一项指标
③  评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
④  评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
查看完整题目与答案
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
查看完整题目与答案
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】 在互联网上利用用户口碑快速传播的信息方式被称为:
①  即时信息
②  群发信息
③  病毒性营销
④  社会化营销
查看完整题目与答案
【单选题】 搜索引擎推广是网站推广的常用方式，搜索引擎优化应开始于网站推广的哪个阶段
①  网站策划与建设阶段（建设期）
②  网站发布初期（初发阶段）
③  网站增长期
④  网站稳定期
查看完整题目与答案
【单选题】 关于企业的网址（例如:www.huawei.com)，下列说法错误的是：
①  是企业在互联网上的地址
②  网址包含了企业的域名信息
③  可以通过浏览器访问该网址
④  网址就是企业的域名
查看完整题目与答案
【判断题】 在选择网上支付的时候，为了方便管理商务的进行，选择尽量单一的支付方 式是明智的选择。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 网络营销不是手段而不是目的。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 整合营销已从理论上离开了在传统营销理论占中心地位的4C'S论，而逐渐转向以4P'S 论为基础和前提。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 在网络商品直销和网络商品中介交易过程中，买卖双方、客户与交易中心、客户与银行、客户、交易中心、银行与认证中心都将彼此发生业务关系，从 而产生相应的法律关系。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 在线调查表应该主题明确、简洁明了，问题便于被调查者正确理解和回答。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 市场调查报告就是调查人员把大量的资料和数据汇总起来。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 重视顾客的长期价值是实施网络营销个性化服务的重要的手段。但对于大家电或不易损坏品的销售商来说可以忽略顾客的长期价值。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案