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【单选题】【消耗次数：1】
公式“储留N / 食物N×100”在营养学中主要用于评价下列哪种营养素的营养价值
① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 维生素A
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
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【单选题】 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
①  蛋白质的消化率
②  蛋白质的功效比值
③  蛋白质的净利用率
④  蛋白质的生物价
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【单选题】 碳水化合物在营养学上也称之为
①  糖类
②  多糖类　　
③  单糖类
④  寡糖类
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【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
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【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
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【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
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【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
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【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
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【单选题】 体育馆对于不同座位制定不同的票价，采用的是_________策略。
①  产品形式差别定价　
②  产品部位差别定价
③  顾客差别定价
④  销售时间差别定价
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【单选题】 当目标顾客人数众多时，生产者倾向于利用_________。
①  长而宽的渠道
②  短渠道
③  窄渠道
④  直接渠道
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【单选题】 在（）情况下，产业购买者要作出的购买决策最多。。
①  重购
②  直接重购
③  修正重购
④  新购
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【单选题】 有效的市场细分必须具备以下条件（ ）。
①  市场要有同质性、应变性、市场范围相对较小
②  市场要有可进入性、可变性、垄断性、同质性
③  市场具有可测量性、需求大量性、效益性、应变性等
④  要做到分片集合化，子市场要有可衡量性、可接近性、稳定性和足够的购买潜力
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【单选题】 分销渠道的每个层次使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的_________。
①  宽度
②  长度
③  深度
④  关联度
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【多选题】 以下属于市场营销宏观环境范畴的有（ ＡＣＥ ）。A.经济环境 B.竞争者 C.政治环境D.经销商 E.社会文化环境等
①  经济环境
②  竞争者
③  政治环境
④  经销商
⑤  社会文化环境等
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【判断题】 在确定中间商数目的三种可供选择的形式中，对所有各类产品都适用的形式是密集分销。
①  正确
②  错误
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【判断题】 网上调研通常回收率低、成本高，因而不适合中小企业采用。
①  正确
②  错误
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【判断题】 产品差异化使购买者对价格差异的存在不甚敏感。因此，在异质产品市场上企业有较大的自由度决定其价格。
①  正确
②  错误
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【判断题】 企业在促销活动中，如果采取“推“的策略，则广告的作用最大；如果采用”拉“的策略，则人员推销的作用更大些。（ ）
①  正确
②  错误
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