鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 优质蛋白质

② 较多的钙

③ 较多的多不饱和脂肪酸

④ 丰富的铁

⑤ 维生素A和D

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】鱼、禽、蛋和瘦肉，蛋白质含量丰富，脂肪含量较多，能量高，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入无需限量。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

查看完整题目与答案

【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

查看完整题目与答案

【单选题】在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )

① 鸡蛋

② 虾

③ 猪肉

④ 牛肉

⑤ 牛奶

查看完整题目与答案

【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

查看完整题目与答案

【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

查看完整题目与答案

【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】从历史到现实，西方资本主义国家从来就没有放松过对中国的文化渗透。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】在鸦片战争中牺牲的提督有关天培和陈化成。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】以下各项中，不属于义和团运动的口号的是（）。

① 扶清灭洋

② 助清灭洋

③ 驱除鞑虏

④ 保清灭洋

查看完整题目与答案

【单选题】列强未能瓜分中国的最根本原因是( )。

① 列强之间的矛盾

② 国际舆论的谴责

③ 中华民族不屈不饶的反侵略

④ 清政府的妥协

查看完整题目与答案

【单选题】帝国主义对中国的争夺和瓜分的图谋，在(?)后达到高潮。

① 鸦片战争

② 第二次鸦片战争

③ 甲午战争

④ 八国联军侵华战争

查看完整题目与答案

【单选题】到( )的订立为止，庞杂的不平等条约体系已宣告中国半殖民地社会的完全形成。

① 《天津条约》

② 《北京条约》

③ 《马关条约》

④ 《辛丑条约》

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )翻译的《天演论》中的社会进化论思想，为中国人民的危机意识和民族意识提供了理论根据。

① 康有为

② 梁启超

③ 严复

④ 孙中山

查看完整题目与答案

【单选题】帝国主义列强对中国进行文化渗透的目的是（）。

① 传播西方文化和科学

② 进行传教活动

③ 宣扬殖民主义奴化思想，麻醉中国人民的精神，摧毁中国人民的民族自尊心和自信心

④ 干涉中国内政

查看完整题目与答案

【单选题】造成近代中国贫穷落后的根本原因是( )。

① 中国落后的经济制度

② 中国落后的政治制度

③ 资本—帝国主义的侵略

④ 统治集团的腐败

查看完整题目与答案

【单选题】在粉碎帝国主义列强瓜分中国的斗争中发挥了重大的历史作用的事件是()。

① 义和团运动

② 戊戌维新

③ 太平天国运动

④ 辛亥革命

查看完整题目与答案