【单选题】【消耗次数:1】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
矿物质
维生素
植物化合物
乙醇
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【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 在定置管理中,物与场所的结合主要是强调?。
①  固定位置
②  . 定置图
③  .自由位置区分
④  . 现场标志
【单选题】 定置管理的三要素是?
①  人、物、场所
②  .人、场所、图
③  .人、物、标志
④  .场所、标志、物
【单选题】 利用 A BC 管理法对库存进行管理时,对于A类物资,应当实行的控制方式是?。
①  定丛订购
②  .定期订购
③  .随机订购
④  .经济订购
【单选题】 质量管理所进行的所有管理性质的活动,是为了实现?。
①  质量升级
②  . 质量水平
③  . 质量目标
④  . 质量成本
【单选题】 供应链管理的目标是供应链的?。
①  效率
②  . 成本
③  .时间
④  .信息
【单选题】 控制图法是以控制图的形式,判断和预报生产过程中质量状况是否发生?
①  失控
②  . 缺陷
③  .波动
④  .改变
【单选题】 生产调度工作的主要依据是?。
①  主生产i十划
②  .生产能力
③  .生产作业计划
④  .生产计划
【单选题】 直方图 的作用是用来显示质量波动的 ?。
①  原因
②  .性质
③  . 状态
④  . 倾向
【单选题】 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起,形成一个群体,对产品进行相同和相 似的加工。这种设备布置称为?。
①  产品导向布置形式
②  . 工艺导向布置形式
③  . 流水线布置形式
④  . 混合式的设备布置形式
【单选题】 设备的使用费用处于合理界限之内 的设备寿命称为?
①  物质寿命
②  .经济寿命
③  . 技术寿命
④  . 折旧寿命