【单选题】【消耗次数:1】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
矿物质
维生素
植物化合物
乙醇
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【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
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【多选题】 《秦晋崤之战》中有三段精彩的外交辞令即:
①  弦高犒师;
②  皇武子辞杞子;
③  孟明视谢赐;
④  烛之武退秦师
【多选题】 《左传》的散文艺术无论叙事、写人、记言,都达到了它那个时代的最高水平,标志着史家之文的发展进入了一个崭新的时期,主要体现为:
①  长于叙事;
②  善于描写战争;
③  善于写人;
④  工于记言
【多选题】 春秋三传即:
①  《左传》
②  《公羊传》
③  《谷梁传》
④  《战国策》
【多选题】 《战国策》的文学成就较之《国语》、《左传》取得了长足的进步,主要体现为:
①  长于说辞;
②  善于写人;
③  辩丽横肆的语言艺术
④  丰富多彩的修辞手段和寓言故事
【多选题】 庄子》散文的浪漫主义特色主要表现为:
①  哲理与诗意的交融;
②  意出尘外的想象;
③  异彩纷呈的寓言故事;
④  汪洋自恣的文章形式
【单选题】 《吴越春秋》注重人物形象的刻画,书中的几位主要人物如伍子胥、范蠡、勾践等人都写得很成功,个性非常突出,最为丰满,英勇果断,沉着机警的是:
①  范蠡;
②  勾践;
③  夫差;
④  伍子胥
【单选题】 “穷则独善其身,达则兼济天下”出自于:
①  《论语》;
②  《孟子》;
③  《老子》;
④  《庄子》
【单选题】 “明察秋毫”、“为长者折枝”、“缘木求鱼”、“力足以举百钧而不足以举一羽”出自于:
①  《逍遥游》;
②  《有位神农之言者许行》;
③  《齐桓晋文之事章》;
④  《冯谖客孟尝君》
【单选题】 董仲舒提出了著名的“罢黜百家,独尊儒术”主张的经学著作:
①  《春秋繁露》;
②  《举贤良对策》;
③  《淮南子》;
④  《新语》
【单选题】 《汉书》前后经几人之手:
①  四人;
②  三人;
③  两人;
④  一人