食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 8.25

② 7.25

③ 6.25

④ 5.25

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

① 10%

② 14%

③ 12%

④ 16%

查看完整题目与答案

【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。

① 6g

② 8g

③ 16g

④ 36g

查看完整题目与答案

【单选题】食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。

① 称量法

② 微量凯氏定氮法

③ 灰化法

④ 系数计算法

查看完整题目与答案

【单选题】一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。

① 5.85

② 6.05

③ 6.25

④ 6.45

查看完整题目与答案

【单选题】下面那种食物中蛋白质含量最高()

① 肉类

② 奶类

③ 水果

④ 大豆

查看完整题目与答案

【单选题】可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?

① 氢

② 氧

③ 碳

④ 氮

查看完整题目与答案

【单选题】用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。

① 碳

② 氢

③ 氮

④ 氧

查看完整题目与答案

【单选题】测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？

① 2.00g

② 2.50g

③ 6.40g

④ 3.00gE、6.25g

查看完整题目与答案

【单选题】评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。

① 蛋白质的消化率

② 蛋白质的功效比值

③ 蛋白质的净利用率

④ 蛋白质的生物价

查看完整题目与答案

【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】习近平总书记指出：实施创新驱动发展战略，最根本的是要增强（）。

① A.抵抗风险能力

② B.经济发展能力

③ C.技术模仿能力

④ D.自主创新能力

查看完整题目与答案

【单选题】（）年10月16日，我国第一颗原子弹爆炸成功。

① A.1952

② B.1962

③ C.1964

④ D.1967

查看完整题目与答案

【单选题】新中国成立初期，为了发展国营经济，也为了发挥其他经济成分的重要作用，党提出了（）的经济建设方针。

① A.既反保守又反冒进，在综合平衡中稳步前进

② B.有些地方停下来、有些地方收缩、有些地方发展

③ C.公私兼顾、劳资两利、城乡互助、内外交流

④ D.重点建设、稳步前进

查看完整题目与答案

【单选题】在十八届三中全会上，习总书记提出了全面改革的方法论，即（）

① A顶层设计

② B摸着石头过河

③ C坚持顶层设计与摸着石头过河相结合

④ D以上选项都不正确

查看完整题目与答案

【单选题】新时代中国特色社会主义思想，明确中国特色社会主义最本质的特征是____

① A.“五位一体”总体布局

② B.建设中国特色社会主义法治体系

③ C.人民利益为根本出发点

④ D.中国共产党领导

⑤ E保持警惕，不宜话多

查看完整题目与答案

【判断题】全面建成小康社会正是终点。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】世界正处于大发展大变革大调整时期，和平与发展仍然是时代主题。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代，这是我国发展新的历史方位。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】 “文化大革命”是一场由领导者错误发动，被反革命集团利用，给党、国家和全国各族人民带来严重灾难的内乱。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】只有深化改革，真正打通城乡，才能赋予农民更多的财产权

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案