【单选题】【消耗次数:1】
引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是
家庭自制发酵食品、罐头食品
剩米饭
禽畜肉、蛋及其制品
海产品
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【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
①  肉类
②  海产品及腌菜
③  海带及蛋类
④  剩饭剩菜
【判断题】 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。
①  正确
②  错误
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 下列哪一种是由“嗜盐菌”引起的食物中毒( )
①  沙门氏菌属食物中毒
②  副溶血性弧菌食物中毒
③  葡萄球菌食物中毒
④  肉毒梭菌食物中毒
【单选题】 海产品是哪种矿物质的主要食物来源?( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 认真做好食品卫生管理,防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。
① 
② 
【多选题】 以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
①  土豆
②  四季豆
③  水果
④  海鲜
【简答题】 罐头食品存在的卫生问题有哪些?
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【判断题】 流动性覆盖率的最低监管标准为25%
①  正确
②  错误
【判断题】 商业银行流动性管理的目标是保证流动性供给等于流动性需求
①  正确
②  错误
【判断题】 操作风险的损益分布具有显著的对称性
①  正确
②  错误
【多选题】 我国银监会规定,商业银行流动性风险监管指标包括( )
①  流动性覆盖率
②  净稳定资金比例
③  流动性比例
④  流动性缺口率
【多选题】 下列关于操作风险说法正确的是( )
①  操作风险是指由不完善或有问题的内部程序、员工和信息科技系统,以及外部事件所造成损失的风险。
②  操作风险来自于机构内部,具有内生性
③  操作风险与其他风险的边界界定清晰
④  与信用风险一样,操作风险的损益分布也具有严重的不对称性
【多选题】 按成因划分,操作风险可以分为( )
①  人员风险
②  流程风险
③  系统风险
④  外部事件风险
【多选题】 操作风险的缓释与转移技术包括( )
①  为实现业务连续性而制订的各类规划及其实施
②  购买商业保险
③  对内部信息系统进行升级,全面检查
④  将非核心业务外包出去
【多选题】 以下业务活动中,( )会形成对商业银行的流动性需求
①  客户存入存款
②  客户申请贷款
③  向股东派发现金股利
④  同业拆入款项
【单选题】 由于银行资产负债错配,到期债务超出到期资产而导致的风险属于( )
①  市场流动性风险
②  即期流动性风险
③  偿付性流动性风险
④  结构性流动性风险
【单选题】 因业务外包管理不当致使商业银行发生损失的风险属于( )
①  人员风险
②  流程风险
③  系统风险
④  外部事件风险