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【单选题】【消耗次数：1】
碳水化合物在营养学上也称之为
① 糖类
② 多糖类　　
③ 单糖类
④ 寡糖类
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相关题目
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
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【多选题】 光合作用产物主要是糖类，包括单糖、双糖和多糖，其中以（）和（）最为普遍。
①  果糖
②  蔗糖
③  淀粉
④  葡萄糖
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【多选题】 下列哪些属于糖类物质
①  淀粉
②  纤维素
③  糖原
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【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
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【单选题】 以下不属于糖类的是（ ）。
①  单糖
②  双糖
③  多糖
④  聚合糖
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【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
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【判断题】 在种子成熟过程中，可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白质氮转变为蛋白质，而脂肪则是由糖类转化而来的。
①  正确
②  错误
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【多选题】 碳水化合物的主要食物来源有
①  谷类
②  薯类
③  水果类
④  豆类
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【单选题】 碳水化合物的生理功能是
①  提供脂溶性维生素
②  提供必需脂肪酸
③  为机体提供热能
④  为机体提供膳食纤维
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【单选题】 牛奶中碳水化合物的存在形式为
①  葡萄糖
②  半乳糖
③  乳糖
④  糖原
⑤  淀粉
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随机题目
【单选题】 原子吸收分光光度法选择性好是因为（ ）
①  检测器灵敏度高
②  原子蒸气中基态原子数不受温度影响
③  原子化效率高
④  光源发出的特征辐射只能被特定的基态原子所吸收
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【单选题】 符合比尔定律的有色溶液稀释时，其最大吸收波长的位置
①  向长波方向移动
②  向短波方向移动
③  不移动，但吸光度降低
④  无任何变化
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【单选题】 分光光度计产生单色光的元件是：
①  光栅＋狭缝
②  光栅
③  狭缝
④  棱镜
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【单选题】 下列不是分光光度计光学性能参数是
①  分辨率
②  波长范围
③  杂散光
④  透光率
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【单选题】 下列说法正确的是（ ）
①  石墨炉原子化器是非火焰原子化器
②  燃烧器是不可以调节高度的
③  贫燃火焰的助燃比小于化学计量火焰
④  乙炔焰的温度高于氢火焰
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【单选题】 下列不属于火焰原子化器的组成部件的是（ ）
①  雾化器
②  预混合室
③  燃烧器
④  石墨管
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【单选题】 分子不具有红外活性的，必须是（ ）
①  分子的偶极矩为零
②  分子没有振动
③  非极性分子
④  分子振动时没有偶极矩变化
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【单选题】 光的波长、频率、能量之间具有下列关系
①  波长越长，频率越低，能量越小
②  波长越长，频率越高，能量越小
③  波长越长，频率越低，能量越大
④  波长越长，频率越高，能量越大
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【单选题】 用紫外-可见分光光度法作定量分析的理论基础是
①  欧姆定律
②  等物质的量反应规则
③  为库仑定律
④  朗伯-比尔定律
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【单选题】 在300nm波长进行分光光度测定时，应选用（ ）比色皿
①  硬质玻璃
②  软质玻璃
③  石英
④  透明有机玻璃
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