【单选题】【消耗次数:1】
红外线生物学作用的基础是
免疫增强作用
生物氧化
热效应
蛋白质变性
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【单选题】 蛋白质生物学价值最高的食物是
①  牛肉
②  牛奶
③  鸡蛋
④  黄豆
【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  一级结构改变
②  空间构象破坏
③  辅基脱落
④  蛋白质水解
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
①  鸡蛋
②  肥猪肉
③  大米
④ 
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【单选题】 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。
①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
【多选题】 关于蛋白质变性的描述错误的是
①  是肽键断裂而引起的
②  都是不可逆的
③  不会使其生物活性丧失
④  可增加其溶解度
⑤  摄氏零下20度蛋白质全部变性
【单选题】 免疫球蛋白(Ig)的生物学活性除外()。
①  与抗原结合
②  活化补体
③  亲细胞作用
④  免疫调理
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随机题目
【判断题】 无领导小组讨论具有成员角色平等的特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 录用成本是指经过对应聘人员甄选后,通知任职者到岗这一阶段所支出的费用。
①  正确
②  错误
【判断题】 远程面试是指招聘者在进行简历筛选后,借助现代通讯工具,如电话、网络视频等设施或软件,与简历符合企业招聘岗位的应试者进行交谈,初步了解应聘者的过程。
①  正确
②  错误
【多选题】 招聘外包服务商的选择,需要注意:
①  服务商的资质
②  提供的招聘技术
③  招聘流程
④  收费结构
【多选题】 无领导小组讨论能力考察的内容包括:
①  语言组织能力
②  非言语沟通能力
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【多选题】 一个完整的E-HR系统包括()。
①  个人基本资料
②  个人特征资料
③  在本企业的表现
④  企业内部资料
【多选题】 一个招聘团队中需要包括的招聘成员主要有( )。
①  人力资源部工作人员
②  所招聘职位的负责人
③  专家
④  实习生
【多选题】 招聘外包的适用条件:
①  企业具有一定的规模
②  企业进行充分的人力资源准备
③  企业的核心竞争力较为清晰
④  企业的招聘业务较少
【多选题】 网络招聘的优点包括()
①  网络招聘速度快,效率高
②  网络招聘成本低
③  网络招聘覆盖面广
④  工作量小
【多选题】 招聘决策通常主要包括( )。
①  确定招聘的人数和岗位
②  确定招聘的方式和渠道
③  确定招聘时间
④  确定招聘信息的发布
⑤  确定招聘预算