【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质生物学价值最高的食物是
牛肉
牛奶
鸡蛋
黄豆
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【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
①  鸡蛋
②  肥猪肉
③  大米
④ 
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【单选题】 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。
①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
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①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  73%
②  74%
③  80%
④  89%
【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
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①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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①  正确
②  错误
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