【判断题】
肾病综合征的病人发生了氮质血症或是肾功能不全时,仍可给予高蛋白质膳食。
【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
【判断题】
进行膳食评价时,若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量
【判断题】
对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
【单选题】
肾脏疾病恶化出现氮质血症时,蛋白质的量应该控制在?
【判断题】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
【单选题】
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。