【多选题】【消耗次数:1】
下列关于痛风的营养治疗正确的为
尽量采用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等用油少的烹调方法
膳食中尽量不用肉、鱼、禽类等,如一定要用,可经煮沸弃汤后食少量
痛风性肾病发生时,应根据尿蛋白的丢失和血浆蛋白质水平适量补充蛋白质
肾功能不全,出现氮质血症时,应严格限制蛋白质的摄入量
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【判断题】 肾病综合征的病人发生了氮质血症或是肾功能不全时,仍可给予高蛋白质膳食。
①  正确
②  错误
【单选题】 低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①  20
②  30
③  40
④  50
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 进行膳食评价时,若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
【单选题】 肾脏疾病恶化出现氮质血症时,蛋白质的量应该控制在?
①  1.0~1.2g/(kg?d)
②  1.0 g/(kg?d)以下
③  0.8~1.0 g/(kg?d)
④  0.5 g/(kg?d)
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 个人独资企业具有法人资格。
①  正确
②  错误
【判断题】 《反垄断法》的核心价值是维护公平竞争,确保市场有序。
①  正确
②  错误
【判断题】 经济法是调整在国家协调国民经济运行过程中发生的经济关系的法律规范的总称。
①  正确
②  错误
【判断题】 实践中,有限合伙人可以用劳务出资。
①  正确
②  错误
【判断题】 主合同是指不依赖其它合同而能够独立存在的合同。
①  正确
②  错误
【判断题】 商个人是一个法律拟制的主体,按照现代商法的观念,它可以表现为一个自然人,也可以表现为一个户,还可以表现为自然人投资设立的独资企业。
①  正确
②  错误
【判断题】 《消费者权益保护法》所指的消费指生产消费。
①  正确
②  错误
【判断题】 《反垄断法》禁止企业通过任何方式造就独占市场的局面。
①  正确
②  错误
【判断题】 胁迫或其他不正当手段获取权利人的商业秘密是违法的。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据《合伙企业法》的规定,普通合伙人承担合伙企业债务责任的方式是()
①  对内对外均承担按份责任。
②  对内对外均承担连带责任。
③  对外承担连带责任,对内承担按份责任。
④  对内承担连带责任,对外承担按份责任。