【单选题】【消耗次数:1】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
不完全蛋白
完全蛋白质
半完全蛋白质
无法判断
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相关题目
【判断题】 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。
①  正确
②  错误
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
【判断题】 由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸,另一种是非必需氨基酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是
①  牛肉
②  大豆
③  牛奶
④  全鸡蛋
【单选题】 下列氨基酸不参与蛋白质合成的是
①  谷氨酰胺
②  半胱氨酸
③  羟赖氨酸
④  酪氨酸
⑤  脯氨酸
【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
【判断题】 氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
①  正确
②  错误
【单选题】 氨基酸能否充分利用于蛋白质合成,取决于( )。
①  热卡是否足够
②  氨基酸的补充是否足够
③  是否同时补充葡萄糖
④  人体内是否需要蛋白质
⑤  合理的热卡/氮比值
【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
随机题目
【单选题】 有明显屈服台阶的钢材,其强度设计指标取()。
①  屈服强度
②  极限抗拉强度
③  比例极限
④  破坏强度
【单选题】 构件发生断裂破坏前,有明显先兆的情况是()的典型特征。
①  塑性破坏
②  脆性破坏
③  强度破坏
④  失稳破坏
【单选题】 当钢梁上有固定较大集中荷载作用时,其作用点处应()。
①  设置纵向加劲肋
②  设置横向加劲肋
③  减少腹板宽度
④  增加翼缘的厚度
【单选题】 当双筋矩形截面受弯构件x<2a′时,表明()。
①  受拉钢筋不屈服
②  受压钢筋不屈服
③  受拉、受压钢筋均不屈服
④  应加大截面尺寸
【单选题】 某梯形钢屋架上弦杆几何长度为1500mm,则其平面内计算长度为()。
①  1350mm
②  1200mm
③  1500mm
④  750mm
【单选题】 影响钢筋混凝土轴心受压构件稳定系数φ的最主要因素是()。
①  配筋率
②  混凝土强度
③  钢筋强度
④  构件的长细比
【单选题】 当验算受弯构件挠度出现f>[f]时,采取()措施最有效。
①  加大截面的宽度
②  提高混凝土强度等级
③  加大截面的高度
④  提高钢筋强度等级
【单选题】 在主平面内受弯的工字形截面组合钢梁,在抗弯强度计算中允许考虑截面部分发展塑性变形时,塑性发展系数γx和γy分别为()。
①  1.05、1.05
②  1.2、1.2
③  1.15、1.15
④  1.05、1.2
【单选题】 结构构件静力强度和稳定性设计方法采用()。
①  容许应力法
②  最大荷载法
③  半概率法
④  一次二阶矩法
【单选题】 钢组合梁在主平面内承受静力荷载作用,在①抗弯强度,②抗剪强度,③折算应力,④局部承压强度这四项中,必须验算的是()。
①  ①②
②  ②③
③  ①②③
④  ①②③④