如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

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【单选题】【消耗次数：1】

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

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【判断题】氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

① 正确

② 错误

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【单选题】大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。

① 蛋氨酸

② 含硫氨基酸

③ 赖氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 苏氨酸

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【判断题】由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是

① 牛肉

② 大豆

③ 牛奶

④ 全鸡蛋

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【单选题】下列氨基酸不参与蛋白质合成的是

① 谷氨酰胺

② 半胱氨酸

③ 羟赖氨酸

④ 酪氨酸

⑤ 脯氨酸

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【单选题】谷类蛋白质的第一限制氨基酸是

① 蛋氨酸

② 苏氨酸

③ 色氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 赖氨酸

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【判断题】氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

① 正确

② 错误

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【单选题】氨基酸能否充分利用于蛋白质合成，取决于（）。

① 热卡是否足够

② 氨基酸的补充是否足够

③ 是否同时补充葡萄糖

④ 人体内是否需要蛋白质

⑤ 合理的热卡/氮比值

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【单选题】膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。

① A.半胱氨酸

② B.酪氨酸

③ C.精氨酸

④ D.丝氨酸

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随机题目

【多选题】下列观点属于瓦格纳法则的是（）。

① 随着经济的工业化，就需要把更多的资源用于提供治安的和法律的设施

② 工业化的发展推动了都市化的进程，由此产生的外部性问题需要政府进行管理和调节

③ 随着人均收入的提高，财政支出占GDP的比重也相应随着提高

④ 在经济发展的不同阶段都有增加财政支出的客观要求

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【多选题】社会保障具有以下哪几个基本特征（）。

① 覆盖面的广泛性

② 参与的强制性

③ 制度上的立法性

④ 受益程度的约束性

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【多选题】下列支出中属于转移性支出的有（）。

① 行政管理费支出

② 社会保障支出

③ 财政补貼支出

④ 国防支出

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【单选题】衡量财政支出规模最基本的相对指标是（）。

① 财政支出总额/GDP

② 消耗性支出/GDP

③ 购买性支出/CDP

④ 转移支付支出/GDP

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【单选题】社会救助资金主要来自（）。

① 政府

② 个人

③ 企业

④ 社会统筹

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【单选题】转移性支出是以实现政府的（）的主要方式。

① 资源配罝职能

② 收入分配职能

③ 稳定经济与发展经济职能

④ 监督管理职能

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【单选题】（）和国防费是国家的两项基本支出之一。

① 行政管理费

② 教育费

③ 卫生费

④ 科学研究费

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【单选题】社会消费性支出与投资性支出同属于购买性支出，两者最大的区别是前者是（）。

① 非生产的消耗性支出

② 生产的消耗性支出

③ 储蓄的消耗性支出

④ 债务的消耗性支出

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【单选题】将财政支出占国民生产总值比重上升的原因分为经济因索和政治因素的理论是（）。

① 经济发展阶段理论

② 梯度渐进增长模型

③ 瓦格纳法则

④ 非均衡增长模型

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【单选题】教育服务一般被看作是（）。

① 混合公共品

② 纯公共品

③ 私人物品

④ 商品

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