如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

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【单选题】【消耗次数：1】

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

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【判断题】氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

① 正确

② 错误

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【单选题】大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。

① 蛋氨酸

② 含硫氨基酸

③ 赖氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 苏氨酸

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【判断题】由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸，另一种是非必需氨基酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是

① 牛肉

② 大豆

③ 牛奶

④ 全鸡蛋

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【单选题】下列氨基酸不参与蛋白质合成的是

① 谷氨酰胺

② 半胱氨酸

③ 羟赖氨酸

④ 酪氨酸

⑤ 脯氨酸

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【单选题】谷类蛋白质的第一限制氨基酸是

① 蛋氨酸

② 苏氨酸

③ 色氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 赖氨酸

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【判断题】氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

① 正确

② 错误

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【单选题】氨基酸能否充分利用于蛋白质合成，取决于（）。

① 热卡是否足够

② 氨基酸的补充是否足够

③ 是否同时补充葡萄糖

④ 人体内是否需要蛋白质

⑤ 合理的热卡/氮比值

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【单选题】膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。

① A.半胱氨酸

② B.酪氨酸

③ C.精氨酸

④ D.丝氨酸

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【多选题】统计整理的必要性在于？

① 原始资料分散、零碎、不系统

② 原始资料可能存在质量问题

③ 原始资料难以描述总体的数量特征

④ 次级资料不能满足统计分析的需要

⑤ 具有承上起下的作用

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【单选题】统计整理的主要对象是?

① 次级资料

② 原始资料

③ 分析资料

④ 技术参数资料

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【单选题】加权算术平均数的大小，以下说法哪一项正确？

① 仅受变量值大小影响

② 仅受各组次数影响

③ 受变量位及次数两者共同影响

④ 不受变量值及次数影响

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【单选题】关于统计总体的描述，下列哪一项正确?

① 只能有一个标志

② 只能有一个指标

③ 可以有多个标志

④ 可以有多个指标

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【单选题】甲企业职工平均工资高于乙企业，而两企业职工工资的标准差又正好相等，那么?

① 甲企业职工平均工资代表性大

② 两个企业职工平均工资的代表性一样大

③ 乙企业职工平均工资代表性大

④ 无法评价哪个企业职工平均工资代表性大小

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【单选题】当有多个参数需要估计时，可以计算出多个样品容量n，为满足共同的要求，必要的样本容量一般应是?

① 最小的n值

② 最大的n值

③ 中间的n值

④ 第一个计算出来的n值

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【单选题】样本相关系数r的取值范围?

① 一切实数

② -1≤r≤1

③ -l＜r＜1

④ 0≤r≤1

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【单选题】当相关系数r=0时，表明?

① 现象之间完全无关

② 相关程度较小

③ 现象之间完全相关

④ 无直线相关关系

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【单选题】抽样推断的精确度和极限误差的关系是？

① 前者高说明后者小

② 前者高说明后者大

③ 前者变化而后者不变

④ 两者没有关系

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【多选题】同其它统计调查比，抽样推断的特点是?

① 了解总体的基本情况

② 以部分推断总体

③ 比重点调查更节省人、财、物力

④ 可以控制抽样误差

⑤ 按随机原则抽样

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