下列不属于老年人膳食原则的是( ? ? )

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【单选题】【消耗次数：1】

① 饮食多样化

② 适量食用动物性食物

③ 因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量

④ 食用适量大豆及其制品

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【判断题】对于老人而言，因牙齿不好建议减少蔬菜和水果的摄入量

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于老年人膳食原则的是？

① 饮食多样化

② 适量食用动物性食物

③ 因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量

④ 食用大豆及其制品

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【多选题】下列属于老年人膳食原则的是( ? ? )

① 饮食多样化

② 适量食用动物性食物

③ 因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量

④ 食用适量大豆及其制品

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】根据能量摄入的不同，老年人总膳食纤维的推荐摄入量每天（）

① 10～25g之间

② 20～35g之间

③ 40～55g之间

④ 60～75g之间

⑤ 80～95g之间

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【单选题】老年人每天摄入膳食纤维的适宜量为

① 10g

② 20g学

③ 30g

④ 40g

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【判断题】为补充蛋白质，大豆及其制品是老年人的最佳选择

① 正确

② 错误

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【单选题】食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病

① 蛋白质

② 脂蛋白

③ 胆固醇

④ 氨基酸

⑤ 维生素

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【单选题】学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。

① 豆类

② 牛油

③ 干果类

④ 菜籽油

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【单选题】大批量生产的形状较复杂的中小型轴宜选用的毛坯是（）

① 铸件

② 自由铸

③ 模锻件

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① 单件工艺成本

② 三者皆可

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① 尺寸和形状误差

② 形状误差

③ 位置误差

④ 尺寸误差

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【单选题】为了改善轴类零件的综合机械性能，通常对轴进行（）热处理。

① 正火

② 回火

③ 调质

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【单选题】由一个工人在一台设备上对一个工件所连续完成任务的那部分工艺过程中，称为（）

① 走刀

② 工步

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① 金刚石

② 硬质合金

③ CBN

④ 高速钢

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【单选题】属于展成法加工齿形的刀具是（）

① 盘状模数铣刀

② 指状模数铣刀

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【判断题】粗加工所用的定位基准称粗基准，精加工所用的定位基准为精基准。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】为了防止工件变形，夹紧部位要与支承对应，不能在工件悬空处夹紧。

① 正确

② 错误

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