【单选题】【消耗次数:1】
下列哪种食物中维生素A含量较高
鸡肝
胡萝卜
红心萝卜
菠菜
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【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【单选题】 下列食物中维生素A含量丰富的是?
①  鸡肝
②  猪肉
③  玉米
④  山药
⑤  牛肉
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【单选题】 吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
① 
② 
【判断题】 萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比,胡萝卜素的含量丰富
①  正确
②  错误
【单选题】 下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①  牛奶
②  燕麦
③  苹果
④  花菜
⑤ 
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
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【单选题】 下列哪一项不是柔性制造系统的特点( )
①  适应多种产品加工
②  生产能力稳定
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④  在制品少
【单选题】 对象专业化的优点之一是( )
①  缩短运输路线,降低运输成本
②  便于工艺管理,有利于工人技术水平的提高
③  对产品品种变换有较强的适应性
④  便于充分利用设备和生产面积,提高负荷系数
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①  总产值
②  销售产值
③  商品产值
④  净产值
【单选题】 工艺和劳动量构成差别较大的情况下,查定生产能力的计量单位宜采取( )
①  代表产品
②  具体产品
③  假定产品
④  标准产品
【单选题】 企业在计划年度内实际可能达到的生产能力,称为( )
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①  MRP
②  准时生产
③  敏捷制造
④  业务流程再造
【单选题】 库存控制工作的难点主要在于()
①  确定采购时间
②  确定采购数量
③  确定库存控制方式
④  在充分发挥库存功能的同时,尽可能降低库存成本
【单选题】 生产提前期是指( )
①  相邻两批同种制品在某车间投入或出产的时间间隔。
②  一批制品在各个生产环节投入(或出产)的时间比该批制品在最后车间完工出产所提前的时间。
③  一批制品从原材料投入到产成品出产所提前的时间。
④  一批制品在各个生产环节投入的时间比该批制品在最后车间投入所提前的时间。
【单选题】 产品制造或提供服务时采用的有关技术,如工厂生产工艺的选择,称为( )
①  流程技术
②  组织能力
③  工艺技术
④  制造技术
【单选题】 开展价值工程活动的关键环节是( )
①  确定VE对象
②  功能定义
③  收集情报资料
④  产品功能分析