动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。

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【单选题】维生素B2的良好来源是?

① 菠菜

② 大米

③ 动物肝脏

④ 红薯

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【单选题】维生素B2的良好来源是()

① 白菜

② 菠菜

③ 大米

④ 动物肝脏

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【判断题】维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素A的主要来源是.()

① 马铃薯

② 梨子

③ 小麦

④ 动物肝脏

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【单选题】人体维生素D主要来源于（）

① 猪肝中的维生素D

② 乳类中的维生素D

③ 蛋黄中的维生素D

④ 皮肤中的7-脱氢胆固醇

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【单选题】维生素C又称坏血酸，主要来源于（）

① 新鲜肉类

② 蔬菜

③ 干豆

④ 内脏

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【单选题】维生素B2缺乏体征之一是（）。

① A.脂溢性皮炎

② B.周围神经炎

③ C.“三D”症状

④ D.牙龈疼痛出血

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【单选题】维生素A的含量在动物内脏中都较高,最高的是?

① 牛肝

② 猪肝

③ 鸡胗

④ 鸡肝

⑤ 猪心

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【单选题】食物中维生素B2含量测定的国家标准方法是？

① 放射免疫法

② 2,6二硝基苯肼法

③ 高效液相色谱

④ 微生物法

⑤ 荧光法

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【单选题】动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。

① 肝脏

② 肾脏

③ 脾脏

④ 心脏

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【单选题】在访问法中，获得信息量最大的方法是（）

① 面谈调查

② 邮寄调查

③ 电话调查

④ 留置调查

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【单选题】市场调查报告要用全新的视角去发现问题，全新的观念去看待问题，体现的是市场调查报告的( ) 特点。

① 针对性

② 求实性

③ 新颖性

④ 时效性

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【单选题】在调查获取信息时，调查者是充当( )角色。

① 记录员

② 导游

③ 组织者

④ 协调者

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【单选题】按访问方式不同，可分为( )。

① 口头访问和书面访问

② 直接访问和间接访问

③ 标准化访问和非标准化访问

④ 结构访问和无结构访问

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【单选题】（）是把从市场调查总体中抽取样本的过程，分成两个或两个以上的阶段进行随机抽样的方法。

① 多阶段随机抽样

② 分层随机抽样

③ 任意抽样

④ 市场抽样

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【单选题】利用企业内外部现有资料进行分析研究时可以采取（）。

① 分析二手资料

② 消费者市场调查

③ 产业市场调查

④ 试点调查

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【单选题】当对研究对象缺乏了解的情况下，要回答“有没有、是不是”等问题时进行研究的调查是( )。

① 描述性调查

② 因果性调查

③ 探测性调查

④ 实地性调查

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【单选题】在资料整理阶段，资料分类时要注意同一资料的( )。

① 差异性

② 共同性

③ 统计性

④ 详尽性

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【单选题】以下哪种不是入户调查法的优点（）

① 灵活性大

② 资料质量好

③ 回收率高

④ 费用低

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【单选题】判断调查问卷科学性的标准是（）

① 问题是否紧扣调查主题

② 问题是否为被调查者接受

③ 提问形式是否合理

④ 问题是否通俗易懂

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