【单选题】【消耗次数:1】
我国居民蛋白质的优质来源为
动物蛋白和豆类蛋白
谷类蛋白
鸡蛋蛋白
豆类蛋白
参考答案:
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相关题目
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
随机题目
【判断题】 对样本空间中的任意事件A,B都有<img class=jc-formula data-tex=P(A\cup B)=P(A)+P(B) src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/B79C1AE12B5A07197746EF3B0532EC60.png style=vertical-align: middle;/>成立
①  正确
②  错误
【判断题】 正交矩阵A的n个行向量构成n维向量空间<img class=jc-formula data-tex={ R }^{ n } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/8C63E53B60CE3373761DE0F0D5F89086.png style=vertical-align: middle;/>的一个标准正交基。
①  正确
②  错误
【判断题】 随机变量X,数学期望E(X)未必存在。
①  正确
②  错误
【判断题】 <img class=jc-formula data-tex={ \begin{ pmatrix } 1 1 \\ 1 2 \end{ pmatrix } }^{ -1 }=\begin{ pmatrix } 2 -1 \\ -1 \quad 1 \end{ pmatrix } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/EEEF78D8A9C6A3D538987CB168D2622E.png style=vertical-align: middle;/>
①  正确
②  错误
【判断题】 对于矩阵A,B,C,若AB=AC,则B=C
①  正确
②  错误
【判断题】 对于矩阵A,B<img class=jc-formula data-tex={ (AB) }^{ T }={ A }^{ T }{ B }^{ T } src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/C35899271540C4AFE341D16741CADC6D.png style=vertical-align: middle;/>
①  正确
②  错误
【判断题】 非齐次线性方程组必有非零解
①  正确
②  错误
【判断题】 任意两个事件A和B,P(AB)=P(A)P(B)
①  正确
②  错误
【单选题】 下列关于矩阵的运算律的表述中错误的是
①  矩阵的加法满足交换律,结合律
②  矩阵乘法满足结合律
③  矩阵乘法满足交换律,消去律
④  矩阵的数乘运算满足结合律
【单选题】 矩阵<img class=jc-formula data-tex=A=\left[ 1\quad -5\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 4\\ 0\quad -1\quad \quad 2\quad \quad 1\quad -1\\ 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 3\quad \quad 1\quad \\ 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 0\quad \quad 0 \right] src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/2DFF76E76FA24A1A98E8E36D5EF96A77.png style=vertical-align: middle;/>的秩是( )
①  4
②  3
③  2
④  1