【单选题】【消耗次数:1】
我国居民蛋白质的优质来源为
动物蛋白和豆类蛋白
谷类蛋白
鸡蛋蛋白
豆类蛋白
参考答案:
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相关题目
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
随机题目
【单选题】 学校从业人员有接受职业培训和继续教育的( )。
①  权利
②  义务
③  权利和义务
④  没有相关规定
【单选题】 一位学生在班里丢了10元钱,班主任气不打一处来,让全班32名学生投票选“贼”,结果有2名学生入选。当2名学生要求拿出证据来时,老师举起手中的选票:“这就是证据!” 从班主任自身角度来看,投票选“贼”的做法( )。
①  会破坏其在学生心目中的形象,影响其教师权威的树立
②  有助于快速解决问题
③  能有效树立班主任威信
④  对今后处理类似问题起到了很好的借鉴作用
【单选题】 由于选择题具有针对性,可以考查学生对基本概念的理解和( )。
①  基本运算能力
②  基础知识
③  思维能力
④  逻辑性
【单选题】 ( )是一种获取信息、分析信息、处理信息的能力。
①  记忆能力
②  审题能力
③  阅读能力
④  合作交流
【单选题】 在“两位数乘两位数的笔算乘法”教学中,教师为学生提供了一张13行16列的点子图,同时要求学生利用手中的点子图,在上面圈一圈,画一画,找到解决13×16的方法,并把自己的想法和思考写在纸上,这种教学思想是( )。
①  数形结合的思想、函数与方程的思想
②  转化的思想、函数与方程的思想
③  数形结合的思想、转化的思想
④  转化的思想、分类与整合的思想
【多选题】 继续教育具有延续性、( )特点。
①  连续性
②  针对性
③  多样性
④  层次性
【多选题】 新型师生关系的基本理念是( )。
①  管理
②  民主
③  平等
④  合作
【多选题】 教师调适情感的方式有( )。
①  情绪控制
②  合理宣泄
③  从其他地方寻求满足感
④  随意发泄
【多选题】 属于教师在职业道德修养中要达到慎独所做努力的是( )
①  要求教师注意把师德规范内化为内心信念,化作行为的品质
②  要在“隐”和“微”处着手,狠下功夫
③  在无人监督下,就不用履行师德规范
④  即使在独处和无人监督之时,也依然按照师德规范行事
【多选题】 学生喜欢上王老师的课,因为她上课的时候学生可以自由看小说、玩手机或者睡觉。王老师认为自己只要认真把知识点讲完就行了,学生听不听是他们自己的事。王老师的这种行为有哪些不妥?( )
①  没有认真履行教师的权利
②  没有认真履行教师的义务
③  没有认真履行教师的职责
④  没有落实教育教学任务