【单选题】【消耗次数:1】
不属于蛋白质变性特点的是
空间构象被改变
理化性质的改变
生物活性的丧失
从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构
疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
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①  一级结构
②  二级结构
③  三级结构
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②  氨基酸组成的改变
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【单选题】 蛋白质变性是由于
①  一级结构改变
②  空间构象破坏
③  辅基脱落
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②  二级结构
③  三级结构
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⑤  域结构
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② 
③ 
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