【单选题】【消耗次数:1】
谷类食物中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?
植酸
草酸
秋水仙碱
氰甙
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【单选题】 菠菜、苋菜中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?
①  植酸
②  草酸
③  秋水仙碱
④  氰甙
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①  氨基酸
②  支链淀粉
③  直链淀粉
④  果糖
⑤  植酸
【判断题】 鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为二秋水仙碱而导致食物中毒。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  碳水化合物
②  脂肪
③  蛋白质
④  无机盐
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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① 
②  十二指肠
③  小肠上段
④  小肠中段
⑤  小肠下段
【判断题】 氨茶碱对中枢神经系统具有明显的抑制作用。
①  正确
②  错误
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②  差模信号
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①  成本高
②  成本低
③  体积小
④  体积大
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①  原件
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③  扫描件
④  手抄稿
【单选题】 ( )在开工前应对施工单位的企业资质、劳务资质、质量保证体系、项目经理资质,以及技术负责人、质量员等管理人员进行资格审查。
①  专业监理工程师
②  总监理工程师
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④  项目经理
【单选题】 关于问卷调查,以下说法不正确的是哪个?
①  填写问卷往往是“背对背”的,可以减少调查对象的思想顾虑,愿意提供真实情况,表达真实观点
②  通常,问卷划分为开放式、封闭式两种
③  问卷必须要有标题,写明本次调查的主题,让被调查者在接到问卷时从标题上就马上知道是调查什么内容的
④  调查的问题提条是调查问卷的核心内容,无论是开放式问卷,还是封闭式问卷,在问题题条体系上的设计都是一样的
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①  只对传播过程进行控制,对受传者的控制是间接的
②  传播的目的更加具体
③  对传播的时效性要求不高
④  其传播目的是向社会公众传播各类信息,只在宏观层面上评价传播目的的实现程度
【单选题】 对于新信息系统目标的表述,以下哪项要求是不合理的?
①  尽可能从信息和信息处理的角度来表述新系统的目标
②  尽可能地从定量的角度来表述新系统的目标
③  尽可能地对所提出的全部问题区别轻重缓急,明确它们之间的相互关系
④  尽可能全面定性地罗列系统的目标
【单选题】 企业竞争情报工作的正确步骤是下列哪一项?
①  选定目标—情报收集—分析加工—应用传播
②  情报收集—选定目标—分析加工—应用传播
③  情报收集—分析加工—选定目标—应用传播
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【多选题】 在诸多信息激活的方法中,关于德尔菲法的优点有以下几种说法?
①  回答问题的专家有充裕的时间查阅资料,可对问题进行深入地思考和细致研究。
②  可以集各类专家之长。
③  由于是匿名征询,有利于各位专家敞开思想,独立思考,不会为少数权威意见或领导看法所左右。
④  是一种客观的推测,不会受专家本人的学识水平、生理和心理状态等主体因素的影响。
⑤  遇到对立性观点,不至于发生面对面的冲突,有利于各方冷静地思考对方的意见。
【单选题】 下面哪一项是企业计算机信息系统开发的正确步骤?
①  系统分析—系统战略规划—系统设计—系统验收—系统实施
②  系统战略规划—系统分析—系统设计—系统实施—系统验收
③  系统战略规划—系统分析—系统实施—系统设计—系统验收
④  系统分析—系统设计—系统战略规划—系统验收—系统实施
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①  规划—设计—切换—整合后的优化
②  设计—规划—整合后的优化—切换
③  规划—切换—设计—整合后的优化
④  规划—设计—整合后的优化—切换