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【判断题】【消耗次数:1】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①
牛奶
②
鸡蛋
③
瘦猪肉
④
鱼肉
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
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【多选题】
蛋白质饲料主要包括()
①
A动物性蛋白质
②
B植物性蛋白质饲料
③
C非蛋白质含氮饲料类
④
D单细胞蛋白质饲料
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【单选题】
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①
谷蛋白
②
鸡蛋蛋白
③
小麦蛋白
④
乳清蛋白
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随机题目
【单选题】
概念同化的典型方式是( )
①
接受学习
②
发现学习
③
机械学习
④
有意义学习
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【单选题】
认为迁移是具体的、有条件的迁移理论是( )
①
形式训练说
②
共同要素说
③
经验类化说
④
关系转换说
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【单选题】
属于内在、不稳定、可控的因素是( )
①
运气
②
努力
③
能力
④
任务难度
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【多选题】
下列选项属于外部学习动机的是( )
①
学习是为了取得老师的表扬
②
学习是为了不让父母失望
③
学习是为了提高自身素质
④
学习是为了报效祖国
⑤
学习是出自好奇心
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【单选题】
服从与惩罚的道德定向阶段属于( )水平。
①
前习俗
②
习俗
③
后习俗
④
超越习俗
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【单选题】
从规则到例子的学习实质上是一种( )
①
上位学习
②
下位学习
③
并列结合学习
④
发现学习
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【单选题】
在工作记忆中为了保持信息而对信息进行反复重复,从而使短时记忆的信息进入长时记忆的学习策略是( )
①
复述策略
②
组织策略
③
计划策略
④
调节策略
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【单选题】
学习“工作总量=工作效率*工作时间”,这是( )
①
规则学习
②
概念学习
③
辨别学习
④
解决问题的学习
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【单选题】
根据迁移的程度,迁移可以分为( )
①
正迁移与负迁移
②
水平迁移和垂直迁移
③
一般迁移和具体迁移
④
近迁移和远迁移
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【单选题】
借助于内部言语在头脑中进行的认知活动的方式是( )
①
操作技能
②
心智技能
③
一般技能
④
特殊技能
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