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【判断题】【消耗次数：1】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
① 正确
② 错误
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相关题目
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
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【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【多选题】 蛋白质饲料主要包括（）
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
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【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
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随机题目
【判断题】 我国利润表的格式采用多步式。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 借贷记账法的记账规则是：“有借必有贷，借贷必相等”。（ ）
①  正确
②  错误
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【多选题】 企业在生产经营过程中，销售商品取得的收入，可能（ ）。
①  资产增加
②  增加负债
③  减少负债
④  增加所有者投资
⑤  增加资产或减少负债
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【多选题】 下列会计档案应保管15年（ ）
①  总账
②  会计移交清册
③  原始凭证
④  银行余额调节表
⑤  年度会计报表
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【单选题】 会计人员在结转前发现，在根据记账凭证登记入账时，误将600元记成6000元，而记账凭证无误，应采用（ ）。
①  补充登记法
②  划线更正法
③  红字更正法
④  蓝字登记法
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【单选题】 日记总账是（ ）结合在一起的联合账簿。
①  日记账与明细账
②  日记账与总账
③  日记账与记账凭证
④  日记账与原始凭证
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【判断题】 存货的盘亏．毁损和报废，在报经批准后均应记入“管理费用”科目。（ ）
①  正确
②  错误
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【多选题】 记账凭证核算形式需要设置的凭证有（ ）。
①  收款凭证
②  科目汇总表
③  付款凭证
④  转账凭证
⑤  汇总转账凭证
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【单选题】 下列属于收益性支出的有（ ）。
①  建造房屋的各项支出
②  长期股票投资支
③  生产工人工资
④  为取得专利权发生的支出
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【判断题】 从银行提取现金时，应编制现金收款凭证。（ ）
①  正确
②  错误
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