鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

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鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

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【判断题】在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

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【判断题】生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性

① 正确

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

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【多选题】蛋白质饲料主要包括（）

① A动物性蛋白质

② B植物性蛋白质饲料

③ C非蛋白质含氮饲料类

④ D单细胞蛋白质饲料

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【单选题】评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。

① 谷蛋白

② 鸡蛋蛋白

③ 小麦蛋白

④ 乳清蛋白

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【单选题】下列各项属于社会意识相对独立性表现的是（）

① 阶级性

② 继承性

③ 社会性

④ 主观性

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【单选题】商品的使用价值和价值的矛盾，其完备的外在表现形式是（）

① 商品与商品的对立

② 商品与货币的对立

③ 资本与雇佣劳动的对立

④ 生产者与消费者的对立

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【单选题】资本的周转速度（）。

① 同周转时间成正比，与周转次数成反比

② 同周转时间成正比，与周转次数成正比

③ 同周转时间成反比，与周转次数成反比

④ 同周转时间成反比，与周转次数成正比

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【单选题】社会关系是一个复杂的体系，其中最基础的关系是（　　　）

① 政治关系

② 生产关系

③ 阶级关系

④ 思想关系

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【单选题】资产阶级人性论最根本的缺陷是（）

① 从现实的人出发

② 从抽象的人出发

③ 从经济的人出发

④ 从政治的人出发

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【单选题】资本主义生产过程具有二重性，它是（）

① 劳动过程和价值形成过程的统一

② 劳动过程和价值增殖过程的统一

③ 生产过程与流通过程的统一

④ 价值形成过程与价值增殖过程的统一

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【单选题】马克思主义哲学批判地继承的费尔巴哈哲学的“基本内核”是（　　）

① 辩证法思想

② 唯物主义思想

③ 可知论思想

④ 决定论思想

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【单选题】两条根本对立的认识路线是（）

① 可知论与不可知论

② 唯物辩证法与形而上学

③ 唯物主义反映论与唯心主义先验论

④ 能动革命的反映论与直观被动的反映论

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【单选题】走新型工业化道路,最主要的是要把工业化和（）结合起来

① 商品化

② 信息化

③ 市场化

④ 经济现代化

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【单选题】划分两种历史观的根本标准是（　）

① 是否承认阶级斗争

② 是否承认国家的存在

③ 是否承认社会存在决定社会意识

④ 是否承认人类社会的内在矛盾

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