【判断题】【消耗次数:1】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
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【单选题】 习近平总书记指出,中国特色社会主义进入新时代,我们比历史上任何时期都更接近、更有信心和能力实现中华民族伟大复兴。
①  正确
②  错误
【单选题】 2019年6月30日,中共中央组织部最新党内统计数据显示,截至2018年底,中国共产党党员总数为()。
①  9059.4万名
②  9259.4万名
③  9459.4万名
④  9659.4万名
【单选题】 干部要把()放在心中最高位置。
① 
②  人民
③  企业
④  政府
【单选题】 抗日战争持续了多少年?
①  7年
②  9年
③  11年
④  14年
【单选题】 党的初心和使命是党的性质宗旨、理想信念、奋斗目标的集中体现,越是长期执政,越不能忘记党的初心使命,越不能丧失自我革命精神。
①  正确
②  错误
【单选题】 习近平总书记指出,目前,一些党员干部在理论学习上同党中央要求相比还存在不小差距,没有做到往深里走、往心里走、往实里走。
①  正确
②  错误
【单选题】 同人民风雨同舟、血脉相通、生死与共,是我们党战胜一切困难和风险的根本保证。
①  正确
②  错误
【单选题】 干部要把党的初心、党的使命铭刻于心,这样,人生奋斗才有更高的思想起点,才有不竭的精神动力。
①  正确
②  错误
【单选题】 2016年7月1日,习近平总书记在庆祝中国共产党成立95周年大会上的讲话,共有()提到了不忘初心。
①  5次
②  8次
③  10次
④  13次
【单选题】 一切向前走,都不能忘记走过的路;走得再远、走到再光辉的未来,也不能忘记走过的过去,不能忘记为什么出发,是由()提出的。
①  毛泽东
②  邓小平
③  胡锦涛
④  习近平