【判断题】【消耗次数:1】
对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
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①  20%
②  10%
③  30%
④  40%
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  20
②  30
③  40
④  50
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①  正确
②  错误
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②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
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①  正确
②  错误
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②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
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①  正确
②  错误
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②  电视新闻揭露节目
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④  悬念结构
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①  正确
②  错误
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②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误