【判断题】【消耗次数:1】
碳水化合物提供的能量占人体能量总量的40%~50%适宜。
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【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物易消化吸收,是人体最重要的能源物质。推荐其提供的能量占总能量的()
①  20%~38%
②  46%~58%
③  56%~68%
④  70%~80%
⑤  10%~30%
【单选题】 成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为( )。
①  12%~14%
②  25%~30%
③  55%~65%
④  30%~50%
⑤  70%~80%
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【单选题】 在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是( )。
①  10g
②  25g
③  50g
④  100g
⑤  200g
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①  正确
②  错误
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【判断题】 俞茂宏教授提出的统一强度理论是第一个被写入基础力学教科书的由中国人提出的理论。
① 
② 
【判断题】 孙九林教授是以农业信息工程专业当选为中国工程院院士的。
① 
② 
【判断题】 蒋大宗教授研制出世界上第一台伪随机码超声多普勒血流仪。
① 
② 
【多选题】 王锡凡,西安交通大学教授,长期从事电力系统的理论研究,他率先开发了电力系统( )三大基本计算软件。
①  潮流
②  短路
③  稳定
④  统一
【多选题】 俞茂宏,西安交通大学教授,长期从事材料强度理论和结构强度理论研究,他提出的( ),被国内外学者大量引用,受到大学生和研究生的广泛欢迎,取得了良好的社会效应。
①  单一强度理论
②  双剪力学模型
③  双剪强度理论
④  统一强度理论
【多选题】 以下哪些是包含在中国共产党的“精神谱系”中的( )。
①  “西迁精神”
②  “红船精神”
③  “井冈山精神”
④  “长征精神”
【多选题】 1965年,在北京举办的全国高校科研成果展览会上,被誉为“五朵金花”的研究成果,其中西安交通大学的研究成果有( )
①  周惠久的材料强度新理论
②  多次冲击抗力理论
③  人工合成胰岛素
④  核反应堆理论
【多选题】 彭康是我国著名的( )
①  文学家
②  教育家
③  马克思主义哲学家
④  革命家
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①  国内第一台超生血流成像仪
②  第一台多功能声门图仪
③  超生多普勒血流仪
④  伪随机码研究仪
【多选题】 1959年开始开展全国性的技术创新活动,西安交通大学在彭康校长建议下设立的新技术专业有( )。
①  计算机
②  无线电
③  原子能
④  造船业