对伤寒、痢疾等不能给予含纤维多及胀气的食物的患者，应配制少渣半流质膳食，此时应严格限制含膳食纤维多的蔬菜、水果

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】老年人多便秘，应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多

① 正确

② 错误

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① 鱼、奶

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③ 肉、蛋

④ 果汁

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【单选题】含膳食纤维最多的食物是（）

① 山楂糕

② 牛肉

③ 肉皮冻

④ 蹄筋

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【判断题】流质及半流质膳食属于平衡膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列食物富含膳食纤维的是

① 牛奶

② 豆腐

③ 白面包

④ 鸡蛋

⑤ 海带

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【单选题】下列食物中富含膳食纤维的是( )。

① 牛奶

② 豆腐

③ 精白米

④ 燕麦

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【判断题】医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食

① 正确

② 错误

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【多选题】半流质膳食适用于何种疾病的患者

① 发热较高

② 身体软弱

③ 腹泻

④ 消化不良

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【单选题】膳食纤维对人体的影响不包括

① 预防大肠癌

② 预防便秘

③ 预防肥胖

④ 降低胆固醇

⑤ 促进铁、钙的吸收

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【判断题】政府补助不存在税会差异，所以不需要纳税调整。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】关于政府补助，不论是与资产相关的还是与收益相关的补助，都可以按照经济实质，选择总额法或净额法。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】政府补助中，对增值税的退税采用净额法比较合适，因为增值税不是对成本费用的补偿。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】对消费税的退税采用净额法比较合适。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】与收益相关的政府补助，是指企业取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】与企业日常活动无关的政府补助，应当计入营业外收支。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】政府补助：指企业从政府无偿取得货币性资产。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】以修改其他债务条件方式进行债务重组时，如果修改后的债务条款中不涉及或有应收金额，对于未来应收金额小于重组债权账面价值的差额，债权人应做的会计处理是（　　）。

① 在债务重组时计入当期营业外支出

② 在债务重组时计入当期营业外收入

③ 在债务重组时计入资本公积

④ 在债务重组时计入当期财务费用

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【单选题】债务人为抵债资产支付的相关税费计入（　　）。

① 资产处置损益

② 税金及附加

③ 管理费用

④ 财务费用

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