【判断题】【消耗次数:1】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
【判断题】 适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
【单选题】 一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①  A.1/2
②  B.1/10
③  C.1/5
④  D.1/100
【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
随机题目
【单选题】 下列属于鲁迅先生所说“暂时做稳了奴隶的时代”的是()。
①  1927年
②  清代
③  汉代
④  元代
【单选题】 下面是一则征文启事的部分内容,标记的词语表达得体的一项是()。 在新的一年即将到来之际,我们欣喜地告诉您:新世纪中国网站创办五周年了。让我们弹冠相庆吧。为纪念这一具有重大意义的日子,我们网站从即日起到6月7日开展以新世纪中国与我为主题的征文活动,要求这五年来与网站共同成长的各位网友撰文投稿,恳切希望得到您的鼎力相助,对您的拙作我们将聘请知名作家认真评选。
①  拙作
②  恳切
③  弹冠相庆
④  要求
【单选题】 下列表述错误的是()。
①  《论语》是我国第一部语录体著作。
②  《红楼梦》是我国长篇章回小说的开山之作。
③  《史记》被称为史家之绝唱,无韵之《离骚》。
④  《聊斋志异》是清代作家蒲松龄的文言短篇小说集。
【单选题】 《祖国啊,我亲爱的祖国》艺术表现的主要特点是()
①  新颖传神的意象运用
②  直抒胸臆的抒情笔法
③  古典诗词意境的化用
④  排列方式的整齐匀称
【单选题】 “还有什么比原子中云深不知处’的电子云更具朦胧美?还有什么比生命之源叶绿素中的“绿色秘密”更具神秘美?还有什么比‘生命之梯’DNA回旋曲折的双螺旋更具活力美?还有什么比纳米’世界中用原子砌成的纤巧结构更具精致美?”(一摘自《科学是美丽的》)对这个语段中所运用的修辞手法判断正确的一项是()。
①  反问,排比
②  设问,排比
③  对偶,对比
④  比喻,对比
【单选题】 对宋初西昆派诗人产生过巨大影响的作家是()。
①  李白
②  李商隐
③  杜甫
④  王维
【单选题】 李白《行路难》中用以表现自己自信之情的典故所涉及的人物是()。
①  吕尚
②  伊尹
③  宗悫
④  曹操
【单选题】 婴宁“爱笑”的性格特点主要源于()
①  自然天性
②  鬼母教养
③  环境影响
④  自我修养
【单选题】 下列《今》中的语句,通过演绎法来论证“过去、未来皆是现在”这一论点的是()
①  一掣现在的铃,无限的过去未来皆遥相呼应
②  一时代的思潮,不是单纯在这个时代所能凭空成立的
③  打击林肯头颅的枪声,呼应于永远的时间和空间
④  无限的过去都以现在为归宿,无限的未来都以现在为渊源
【单选题】 《诗经》中的“风”多为()。
①  各地的民歌
②  贵族士大夫所作的周王朝京都地区的乐歌
③  王室宗庙祭祀的舞曲歌辞
④  刮风下雨后所作的诗歌