一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。

① 90%～92%

② 87%～89%

③ 81%～83%

④ 78%～80%

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【单选题】在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

① 整粒大豆

② 豆腐

③ 豆芽

④ 豆浆

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【判断题】适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【判断题】不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。

① PER

② NPU

③ NPR

④ BV

⑤ NBI

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【单选题】一个封闭框具有（）次超静定。

① 2

② 1

③ 4

④ 3

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【单选题】对称结构在反对称荷载作用下，内力图中为正对称的是（）。

① 剪力图

② 弯矩图、剪力图和轴力图

③ 轴力图

④ 矩图

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【判断题】应用结构力学的影响线理论，可以找到多跨超静定连续梁相应内力量值的最不利荷载位置。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】为他人作介绍时，要先把男士介绍给女士。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】下列词语中有错别字的一组是( )

① 彬彬有礼按步就班人头攒动有条不紊

② 谈笑风生神采奕奕全神贯注枕戈待旦

③ 潺潺流水遴选清癯鬼鬼祟祟战战兢兢

④ 惊韬骇浪再所不惜斩钉截铁不约而同

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【单选题】在下面各句横线处填入关联词语最恰当的一组是（）①_____ 当时报名学红案的人太多，要排很长的队，_____，冯三峰报名学了白案。②在您去世前几年，_____年事已高，体弱多病，_____还是著述不辍，育人不止。

① 因为所以由于于是

② 由于于是尽管可

③ 尽管可是虽然但是

④ 虽然但是由于于是

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【单选题】选择游戏营销平台的原则不包括（）

① 企业定位的差异性

② 平台之间的联动性

③ 百度系

④ 优势资源的互补性

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【单选题】由于静定结构内力仅由平衡条件决定,故在温度改变作用下静定结构将（）。

① 和位移不产生内力

② 不产生内力

③ 产生内力

④ 产生内力和位移

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【单选题】带传动须保持在一定张紧力状态下工作的因素（）

① 导致张紧力减小

② 传动能力下降

③ 长期张紧会使带产生永久变形而松弛

④ 传动能力提升

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【单选题】在化工生产中将管外涂上不同的颜色是为了防腐。（）

① 正确

② 错误

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