【单选题】【消耗次数:1】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
60%
70%
80%
95%
100%
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
随机题目
【单选题】 年金最基本的形式是( )。
①  普通年金
②  预付年金
③  递延年金
④  永续年金
【单选题】 关于名义利率与实际利率,下列说法正确的是( )。
①  当计息周期为一年时,名义利率与实际利率相等
②  当计息周期短于一年时,实际利率小于名义利率
③  当计息周期长于一年时,实际利率大于名义利率
④  实际利率=(1+名义利率)/(1+通货膨胀率) +1
【单选题】 已知甲方案投资收益率的期望值为15%,乙方案投资收益率的期望值为12%,两个方案都存在投资风险,比较甲、乙两方案风险大小应采用的指标是( )。
①  方差
②  期望值
③  标准差
④  标准差率
【单选题】 下列各项费用预算项目中,最适宜采用零基预算编制方法的是( )。
①  人工费
②  培训费
③  材料费
④  折旧费
【单选题】 编制工作量较大,但不管实际业务量多少,不必经过计算即可找到与业务量相近的预算成本的弹性预算编制方法是( )。
①  公式法
②  列表法
③  图示法
④  因素法
【单选题】 某企业正在编制第四季度的材料采购预算,预计直接材料的期初存量为1000千克,本期生产消耗量为3500千克,期末存量为800千克;材料采购单价为每千克25元,材料采购货款有30%当季付清,其余70%在下季付清。该企业第四季度采购材料形成的“应付账款”期末余额预计为( )元。
①  3300
②  24750
③  57750
④  82500
【单选题】 根据全面预算体系的分类,下列预算中,属于财务预算的是( )。
①  销售预算
②  现金预算
③  直接材料预算
④  直接人工预算
【单选题】 下列关于企业筹资分类的说法中,不正确的是( )。
①  按企业取得资金的权益特性不同,分为股权筹资、债务筹资及衍生工具筹资
②  按资金来源范围不同,分为内部筹资和外部筹资
③  按筹集资金的使用期限不同,分为长期筹资和短期筹资
④  按筹集资金的资本成本不同,分为直接筹资和间接筹资
【单选题】 甲企业于本年年初从租赁公司租入一套专用设备,该设备价值100万元,预计可以使用6年,与租期相等。租赁期满时预计残值为4万元,归甲企业所有。租金于每年年末支付,假定基准折现率为10%,则每年的租金为( )万元。已知:(P/A,10%,6)=4.3553。
①  22.44
②  22.04
③  22.96
④  22.01
【单选题】 在财务管理中,将资金划分为变动资金与不变资金两部分,并据以预测企业未来资金需要量的方法称为(  )。
①  定性预测法
②  比率预测法
③  资金习性预测法
④  成本习性预测法