鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

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【单选题】【消耗次数：1】

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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① 椰子油

② 橄榄油

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④ 鱼油

⑤ 奶油

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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① 黄芪

② 山药

③ 太子参

④ 黄精

⑤ 蜂蜜

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【单选题】能补肾阳，益精血，润肠通便的药物是（）。

① 淫羊藿

② 肉苁蓉

③ 鹿茸

④ 续断

⑤ 仙茅

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① 当归

② 制首乌

③ 阿胶

④ 龙眼肉

⑤ 白芍

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① 温中行气止痛

② 滋肾涩精止泻

③ 生津宁心安神

④ 固表收敛止汗

⑤ 敛肺止咳平喘

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① 土荆皮

② 雄黄

③ 藜芦

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⑤ 常山

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① 甘味

② 辛味

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【单选题】麻黄利水消肿，主治水肿兼有表证者，其归经是（）。

① 脾胃经

② 大肠经

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【单选题】按中医治疗学分类，属于对病证的功效是（）。

① 散寒

② 清热

③ 通鼻窍

④ 涩精

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【单选题】黄连治痢疾属于七情配伍中的（）。

① 相恶

② 相使

③ 相反

④ 相须

⑤ 单行

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【单选题】直接治疗次要兼证的是（）。

① 佐药

② 引经药

③ 使药

④ 君药

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