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【单选题】【消耗次数:1】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
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①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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①
正确
②
错误
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根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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①
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正确
②
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①
正确
②
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①
正确
②
错误
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①
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③
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②
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提出了以乡村为中心的思想,初步形成了农村包围城市、武装夺取政权的理论的著作是( )。
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④
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①
正确
②
错误
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在20世纪初民主革命思想传播过程中发表《警世钟》和《猛回头》的是邹? 容。
①
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②
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①
正确
②
错误
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1912年3月颁布的《中华民国临时约法》是中国历史上第一部具有资产阶级共和国宪法性质的法典。
①
正确
②
错误
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