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【单选题】【消耗次数：1】

能消化脂肪的是

① 唾液

② 胃液

③ 胰液

④ 胆汁

⑤ 小肠液

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② 胆色素

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① 正确

② 错误

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④ 胆汁

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① 正确

② 错误

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① 尽量采用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等用油少的烹调方法

② 膳食中尽量不用肉、鱼、禽类等,如一定要用,可经煮沸弃汤后食少量

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② 错误

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① 正确

② 错误

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